Паштет из куриной печени (видео рецепт)

Паштет из куриной печени (видео рецепт)

Просмотров: 1

Паштет из куриной печени один из самых нежных на вкус и по консистенции.

Мы предлагаем вашему вниманию наш собственный оригинальный рецепт приготовления паштета из куриной печени с помощью мультиварки и блендера.
Паште́т (нем. Раstetе «паштет», «пирожок») — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. Также так называют круглый пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин».

Готовим паштет из куриной печени

  • крупно порезанная морковь
  • печень куриная
  • очищенный и порезанный репчатый лук
  • соль с приправой
  • плавленный сырок и масло

Рецепт приготовления паштета

Программа «жарка» на 30 минут. Налить на дно чаши растительное масло. Обжарить лук и морковь в течении 10 минут. Добавить куриную печень и продолжить обжаривание. После окончания обжаривания всё перекладывается в блендер. Добавляются плавленный сырок и кусок масла. Всё перемалывается в блендере до состояния пюре.

Польза и вред паштета из куриной печени

С точки зрения диетологии паштет из куриной печени – спорный продукт. С одной стороны качественный паштет, изготовленный из натуральных ингредиентов, содержит большое количество железа, цинка, витаминов и прочих необходимых организму микроэлементов. Куриную печень рекомендуется кушать беременным и людям, страдающим анемией и мочекаменной болезнью, ее также употребляют в качестве профилактического средства от инфарктов.

С другой стороны, паштет содержит большое количество жиров животного и растительного происхождения, а подают его в основном с мучными изделиями, поэтому употреблять его стоит в небольших количествах. К тому же в магазинных паштетах нижнего ценового сегмента содержатся вредные консерванты, трансжиры и пищевые добавки.

В целом употребление куриного паштета в небольших порциях полезно для человеческого здоровья, главное соблюдать меру, условия хранения и не экономить при покупке, выбирая только проверенный, качественный продукт.

 

Не откусите случайно себе пальцы, когда будете наслаждаться этим замечательным паштетом!

ПОДПИШИТЕСЬ на НАШ Youtube-КАНАЛ и получайте НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ для мультиварки КАЖДЫЙ ДЕНЬ, а также оставляйте ваши отзывы в комментариях! А для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up