Десерт «Вишня со сливками» 🍒 (4 порции)

Оригинальный десерт с сочными вишнями придется по вкусу многим.

Его основу составляет ягодная масса, покрытая слоем песочного теста и воздушным сливочным кремом. Можно приготовить блюдо в форме, которая дополнительно устанавливается в мультиварку. Тогда десерт будет удобнее раскладывать порционно.

Ингредиенты
Порции: +4
  • пшеничная мука 130 г
  • рубленый миндаль 100 г
  • сливочное масло 135 г
  • тростниковый сахар 65 г
  • сахар 65 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • корица ½ ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • Для начинки
  • замороженная вишня 700 г
  • сахар 65 г
  • кукурузный крахмал 25 г
  • миндальный экстракт 2 ч. л.
  • Для крема
  • сливки 33%-ной жирности 450 мл
  • сахар 50 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Десерт «Вишня со сливками»
    Смешайте муку с двумя видами сахара, добавьте в смесь соль и мускатный орех.
  • Размягченное сливочное масло порубите ножом и положите в сахарно-мучную смесь. Продолжайте рубить ножом массу
    до образования крошки. Всыпьте туда измельченный миндаль и перемешайте.
  • Разморозьте вишню и удалите из нее косточки. Сложите ягоды в миску, добавьте туда крахмал, сахар и экстракт миндаля. Перемешайте массу.
  • Смажьте дно емкости для варки растительным маслом.
  • Выложите вишневую массу в емкость для варки. Поверх нее выложите тесто.
  • Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 мин.
  • Для приготовления крема взбейте сливки с сахаром до получения воздушной массы.
  • Теплую выпечку разрежьте на куски и аккуратно переложите в глубокую порционную посуду.
  • Украсьте десерт сливочным кремом, вишней и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте его на стол теплым.

Для приготовления этого десерта можно использовать не только замороженную вишню, но и свежие вишню и черешню. Главное, чтобы ягоды были спелыми и подготовленными (без косточек).

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: