Кекс с жидким шоколадом 🍫 (1 порция)

Кекс с жидким шоколадом
Предлагаем рецепт традиционного французского десерта — кекс с жидким шоколадом.

Чудо-кекс вызывает удивление, в то время как приготовить его с мультиваркой совсем не сложно. Весь секрет этого десерта в необычном тесте. Украсить кекс можно не только сахарной пудрой, но и взбитыми сливками, тертыми орешками (миндаль или грецкий орех). Этот десерт отлично сочетается с чаем, кофе, молоком и молочными коктейлями, а также мороженым. Наиболее вкусен кекс с жидким шоколадом в горячем виде.

Ингредиенты
Порции: +1
  • темный шоколад 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 60 г
  • яйца 5 шт.
  • пшеничная мука 2 ст. л.
  • ром или коньяк, сахарная пудра ½ ст. л.
  • растительно масло ½ ч. л.
  • соль 1 щепотка
Шаги
50 мин.Печать
  • Кекс с жидким шоколадом
    Разломайте шоколад на куски и растопите в миске. Далее поставьте его на водяную баню и смешайте с размягченным сливочным маслом.
  • Немного остудите полученную массу и влейте в нее ром или коньяк.
  • Взбейте 2 яйца и 3 яичных желтка. Затем продолжайте взбивать яичную массу, подсыпая сахар и соль.
  • Вылейте пышную яичную массу в сливочно-шоколадную. Осторожно перемешивая, всыпьте пшеничную муку.
  • Смажьте дно мультиварки растительным маслом и выложите туда шоколадное тесто. Включите прибор в режиме «Выпечка»
    на 20—30 мин. Вкусное тесто пропечется не полностью и под хрустящей корочкой внутри останется жидкая шоколадная масса.
  • Осторожно выложите кекс на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Кекс с жидким шоколадом можно выпекать не только большим в мультиварке, но и в маленьких  порционных формочках в духовке. Разумеется, в этом случае время выпекания десерта значительно уменьшается. В любом случае, при сохранении рецептуры, вкус и аромат кекса остаются неизменно превосходными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: