Кекс в Мультиварке (9 Рецептов)

Кекс в Мультиварке (9 Рецептов)

Кекс в мультиварке – распространенная выпечка, которую с удовольствием кушают и взрослые и дети. Как и у любого другого десерта, у этого есть несколько вариантов приготовления. В этой статье будут рассмотрены только лучшие рецепты десерта в мультиварке. Но в первую очередь рассмотрим классический кекс, на этот рецепт будут опираться большинство вариаций этого десерта. Поэтому будьте внимательны. А теперь давайте узнаем, как приготовить кекс в мультиварке.

Содержание

Классический кекс

Это простой и быстрый рецепт пышного кекса в мультиварке. По-другому такое блюдо называют бисквитный кекс, этот рецепт отлично подойдет к чаю. Здесь будет рассмотрен пошаговый рецепт, так как на него будут опираться остальные вариации блюда. Ведь в большинстве случаев тесто готовиться практически одинаково. Приготовление кекса в мультиварке – достаточно простой процесс, к тому же электроприбор облегчает работу. Давайте узнаем, как испечь кекс в мультиварке.

Ингредиенты для выпечки «Кекс в Мультиварке»

Описание приготовления выпечки «Кекс в Мультиварке»

Описание приготовления выпечки «Кекс в Мультиварке»

  1. Смешать яйца с сахаром при помощи миксера.
  2. Постепенно добавлять муку, масло и разрыхлитель к яичной основе.
  3. Взбить миксером, чтобы комочки исчезли.
  4. Обработать поверхность контейнера электроприбора маслом.
  5. Перелить тесто в мультиварку.
  6. Активировать программу «Выпечка», готовить кекс не менее часа.
  7. Дать дойти 5-10 минут и постный кекс будет готов.

Варианты кекса в мультиварке

Варианты кекса в мультиварке

Существуют разнообразные варианты десерта: мраморный кекс в мультиварке, медовый кекс в мультиварке, кекс на йогурте в мультиварке или кекс «Три желания» в мультиварке. Рецептов настолько много, что все в статье не уместятся. Поэтому были выбраны только распространенные и вкусные рецепты. Большинство будут рассмотрены вкратце, так как опираются на классический рецепт. А сложные варианты кекса будут рассмотрены максимально подробно с пошаговыми инструкциями.

Творожный кекс в мультиварке

Творожный кекс в мультиварке

Вкусный кекс из творога в мультиварке – еще один простой рецепт десерта. Чтобы приготовить такое блюдо, к классическому рецепту необходимо добавить около 200 грамм творога. Новый ингредиент примешивается к сахару и яйцам, а только затем добавляется мука к блюду. Йогуртовый кекс в мультиварке готовится по точно такому же алгоритму, только йогурта следует брать чуть меньше.

Кекс из творога и манки в мультиварке

Кекс из творога и манки в мультиварке

Сделать кекс из манки трудно, поэтому необходимо добавлять творог. Манной крупы следует брать чуть-чуть, иначе вкус будет испорчен. Манка добавляется в общую массу после муки, обязательно следует дать постоять тесту, чтобы крупа могла набухнуть и раскрыть вкусовые качества. Остальное необходимо делать по классическому рецепту кекса.

Пирог-кекс с кусочками шоколада в мультиварке

Пирог-кекс с кусочками шоколада в мультиварке

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке получается вкусным и сытным. Такой вид пирога больше нравится детям, ведь здесь присутствует шоколад. Если нет шоколадки под рукой – можно заменить какао. А можно даже соединить шоколад и какао. В таком случае следует к классическому рецепту добавить 265 грамм какао и 210 грамм кефира. Все ингредиенты смешиваются, а затем выпекаются в мультиварке. Шоколад необходимо нарезать и по завершению программы уложить на верхушку пирога, главное – сделать это красиво.

Кекс без сливочного масла и молока с маком на чайной заварке

Кекс без сливочного масла и молока с маком на чайной заварке

Кекс с маком в мультиварке чем-то напоминает по вкусу булочки с маком, которые часто дают в школах и детских садах. Чтобы приготовить маковый кекс в мультиварке, необходимо к классическому рецепту 100 грамм мака. Новый ингредиент следует добавлять в яичную массу, а за ним тесто. Таким же способом можно приготовить кекс с вишней в мультиварке или любой другой ягодный кекс. Но вишневый кекс получается более вкусным, кстати, не менее вкусным получается кекс из варенья в мультиварке, который готовится таким же способом, как с ягодами в мультиварке.

Кекс на ряженке в мультиварке

Кекс на ряженке в мультиварке

Приготовьте кекс на ряженке, получится не хуже, чем на кефире или молоке. Правда, вкус будет с кислинкой, но зато полезно. Достаточно будет взять 150-200 мл ряженки, новый ингредиент следует добавлять в общую массу, а затем выпекать в течение 75 минут. С ряженкой отлично получается апельсиновый кекс в мультиварке, кекс с бананом в мультиварке и кекс с яблоками в мультиварке. Фрукты можно добавлять кусочками или смешать с тестом только сок, это остается на собственное усмотрение.

Лимонный кекс в мультиварке

Лимонный кекс в мультиварке

Рецепт лимонного кекса в мультиварке не так легко найти, потому что не распространен, хоть и вкусный. Лимон можно совместить с мандаринами, получится еще вкуснее. Добавлять компоненты можно небольшими кусочками (так кислее) или примешать к тесту только немного сока. Кстати, можно украсить бананами сверху, тогда банановый кекс станет внешне привлекательнее. Еще можно также приготовить кекс с грецкими орехами, тоже недурно получается. К тому же грецкий орех полезен для здоровья.

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке

Кекс из тыквы в мультиварке – это особенный рецепт, который понравится всем членам семьи. Кекс с тыквой можно совместить со сгущенкой, то есть полить сгущенным молоком сверху. Много тыквы добавлять не нужно, будет достаточно 70-130 грамм. Такое блюдо иногда называют «Воздушный кекс», хотя это не так. Заметить тыкву можно другим овощем – морковкой. Морковный кекс в мультиварке тоже полезен, хоть и не такой вкусный, как с тыквой.

Как приготовить кекс на сметане в мультиварке

Как приготовить кекс на сметане в мультиварке

Сметанный кекс в мультиварке отличается особенным вкусом. Такое блюдо более насыщенное и сытное. Для вкуса к этому блюду можно добавить несколько грамм ванилина, этот ингредиент лишним не будет. Сметаны хватит одной ложки, больше лучше не брать. Кстати, изюм тоже можно добавить, ведь рецепт кекса с изюмом в мультиварке тоже относится к этому блюду. Сметану следует добавлять вместе с остальными новыми ингредиентами перед тем, как просеивать муку (смотрите инструкцию в классическом рецепте).

Рецепт простого кекса на кефире в мультиварке

Рецепт простого кекса на кефире в мультиварке

Предлагаю подробно рассмотреть кекс на кефире, чтоб вы не запутались в приготовлении. В самом рецепте не будет дополнительных ингредиентов, но можно сделать банановый кекс в мультиварке, кекс со сгущенкой или сырный кекс в мультиварке. В первом случае необходимо фрукт размять и смешать с яйцами. А остальные ингредиенты поливают десерт сверху за 5-10 минут до финиша выпекания. А теперь давайте рассмотрим рецепт простого кекса на кефире.

Ингредиенты

  • 210 мл сахара;
  • 210 мл кефира;
  • яйцо;
  • 110 г маргарина;
  • 356 г муки;
  • 2-3 г соды.

пошаговое приготовление кекса на кефире в мультиварке

Пошаговое приготовление

  1. Растопить маргарин в мультиварке.
  2. В другой емкости смешать все остальные ингредиенты и затем примешать маргарин.
  3. Хорошо взбить смесь ингредиентов, полить раст.маслом чашу мультиварки.
  4. Перелить заготовку десерта в электроприбор, выпекать в течение часа.
  5. Дать блюду постоять, остыть.

Видеорецепт кекса на кефире в мультиварке

Кекс «Зебра» на кефире в мультиварке

Кекс «Зебра» на кефире в мультиварке

Этот рецепт не был затронут в статье выше. Многие спрашивают, почему зебра. На самом деле такое название в рамках этого десерта уместно. Так как кекс чередует цвета: темный, светлый, темный, светлый и так далее. Этим достигается приятный внешний вид и невероятный вкус. Давайте приготовим это сложное блюдо.

Ингредиенты

  • 110 г маргарина;
  • 185 г сахара;
  • 5-7 г ванилина;
  • 4 яйца;
  • 255 г муки;
  • 4-6 г разрыхлителя;
  • 55 г какао.

Пошаговое приготовление кекса «Зебра» на кефире в мультиварке

Пошаговое приготовление кекса «Зебра» на кефире в мультиварке

  1. Нагреть естественным путем маргарин до комнатной температуры.
  2. Смешать маргарин с сахаром и ванилином.
  3. Постепенно добавлять в массу яйца, перемешивать после каждого яичка.
  4. Просеять муку с разрыхлителем и добавить к общей массе ингредиентов.
  5. Довести тесто до однородности.
  6. Разделить тесто на две равные доли, в одну из них добавить какао.
  7. Укладывать поочередно светлое и темное тесто в мультиварку, можно включить фантазию.
  8. Выпекать десерт в течение часа.
  9. Дать дойти блюду 10 минут.

Видеорецепт кекса «Зебра» на кефире в мультиварке

Рецепт творожного кекса с яблоками на кефире

Рецепт творожного кекса с яблоками на кефире

Яблочный кекс на твороге и кефире в мультиварке получается особенно вкусным. Так как такой рецепт, можно сказать, объединяет сразу три вида десерта. Блюдо радует не только вкус, но и взгляд. Такой кекс не стыдно поставить на стол перед гостями, люди по достоинству оценят вкус десерта и кулинарные способности хозяйки. Давайте научимся его готовить, если будут вопросы – смотрите видео.

Ингредиенты

  • 255 г творога;
  • 185 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 70 г муки;
  • 255 мл кефира;
  • 30 мл масла;
  • 100-150 г яблок.

Кекс в Мультиварке (9 Рецептов) 1

Пошаговое приготовление творожного кекса с яблоками на кефире

  1. Смешать три первых ингредиента из списка при помощи миксера/блендера.
  2. Примешать кефирчика и маслице.
  3. Просеять муку и примешать к общей массе ингредиентов.
  4. Замесить тесто.
  5. Нарезать яблоки дольками.
  6. ½ яблок уложить на дно и залить тестом, вторую половину уложить на верхушку десерта.
  7. Готовить в режиме «Выпечка» в течение одного часика.
  8. Дать блюду постоять.

Видеорецепт творожного кекса с яблоками на кефире в мультиварке

Советы по приготовлению

Обязательно следует дать постоять кексу после сигнала о завершении программы, чтобы он слегка остыл. Если сразу достать – десерт может развалиться, да и обжечься можно.

Не стоит забывать смазывать чашу мультиварки маслом, иначе десерт может пригореть к стенке. Тогда блюдо испортиться. Можно использовать любое масло: растительное, сливочное или даже оливковое.

Для вкуса можно добавлять любые фрукт и ягоды. Делать это можно тремя способами: примешать к тесту только сок, уложить дольки на дно мультиварки или сделать фрукт внутри самого кекса.

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Как и любой другой десерт на муке, кекс имеет высокую калорийность. Классический рецепт имеет энергетическую ценность: 289 ккал на 100 грамм. Остальные ингредиенты только повышают количество калорий, особенно сметана и кефир с творогом. Но вкус стоит того, чтобы пару раз в неделю кушать вкусный десерт, приготовленный в мультиварке.

Выводы

Теперь знаете, как приготовить несколько видов кекса в мультиварке. Наиболее нежный десерт получается, если добавить кефир и какие-либо фрукты или ягоды. Например, вишню, бананы или даже мандарины. Делитесь рецептом со своими родственниками и близкими людьми, если хотя бы один рецепт из статьи понравился. До свидания!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Ссылка на основную публикацию