Лимонный кекс с творожным кремом 🍋 (8 порций)

ворожно-лимонный кекс. Люблю кексы за их простоту и универсальность.

Хотите увеличить потребление творога? Приготовьте замечательный творожно-лимонный кекс. В нем сочетается сливочная нежность, цитрусовая освежающая нота и воздушность бисквитного теста. Такой десерт понравится, как детям, так и взрослым. Приготовить его можно в качестве угощения для детского праздника. Вкусные порционные кексы станут отличным угощением к чаю для семейной трапезы. Сохраните рецепты, наверняка вы захотите их повторить и не раз!

Ингредиенты
Порции: +8
  • яйца 2 шт.
  • сахар 200 г
  • сметана 50 г
  • пшеничная мука 400 г
  • маргарин для выпечки 200 г
  • лимон 3 шт.
  • разрыхлитель 3 ч. л.
  • ванилин ½ ч. л.
  • сладкая творожная масса (или сливки для взбивания) 200 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Лимонный кекс с творожным кремом
    Снять тонкий слой цедры с 1 лимона, нарезать ее тонкой соломкой и перетереть с 1 ст. л. сахара.
  • Взбить размягченный маргарин с остальным сахаром до его полного растворения.
  • Ввести яйца, продолжая взбивать. Влить сметану, всыпать ванилин.
  • Залить кипятком 2 лимона, подержать 5 мин, чтобы из цедры ушла лишняя горечь.
  • Измельчить лимоны в блендере, удалив косточки и оставив несколько долек для украшения.
  • Смешать яичную смесь с измельченными лимонами.
  • Просеять в яичнолимонную массу муку вместе с разрыхлителем.
  • Вылить тесто в смазанную маргарином чашу мультиварки. Выбрать режим «Выпечка», готовить 50 мин.
  • Охладить кекс на решетке, разрезать на 2 коржа. Смазать творожной массой или взбитыми сливками нижний корж. Положить сверху второй, смазать его. Украсить все засахаренной цедрой лимона.

СОВЕТ

Готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом. По этому рецепту также готовят выпечку с  пельсином,
грейпфрутом и даже лаймом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

восемь + двадцать =