Рождественский кекс (8 порций)

Рождественский кекс — английская классика, которая стала популярной во многих странах мира. В Европе без него не обходится ни один зимний праздник. Сладкую выпечку подают к горячим напиткам, а также красиво упаковывают и дарят близким людям.

Рождественский кекс получается действительно вкусным и необычным. В рождественском кексе отлично сочетаются цукаты, изюм, орехи, мак и кусочки шоколада. Сочетание этих продуктов делает вкус кекса просто незабываемым. Обязательно приготовьте для своей семьи рождественский кекс.

Ингредиенты
Порции: +8
  • чернослив без косточек 80 г
  • сушеный инжир 150 г
  • курага 90 г
  • финики 80 г
  • грецкие орехи 100 г
  • вяленые вишни 150 г
  • вяленые ананасы 60 г
  • сахар 100 г
  • сливочное масло 10 г
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • ванильный сахар 30 г
  • яйца 2 шт.
  • коньяк 30 мл
  • абрикосовый джема 40 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Рождественский кекс
    Мелко порубить все сухофрукты и орехи. Пятую часть оставить для украшения.
  • Смешать рубленые сухофрукты и орехи.
  • Взбить сливочное масло с сахаром до белой пышной массы.
  • Всыпать муку.
  • Добавить ванильный сахар, соль, разрыхлитель.
  • Вбить яйца. Замесить тесто.
  • Добавить к сухофруктам 2 ст. л. муки, перемешать, чтобы мука обволакивала каждый кусочек. Выложить сухофрукты в тесто, перемешать.
  • Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Выложить тесто. Выбрать режим «Выпечка». Готовый кекс полить коньяком, затем промазать теплым джемом и украсить оставшимися сухофруктами и орехами.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: