Шоколадный бисквит с клубникой и взбитыми сливками 🍓 (9 порций)

Воздушный шоколадный бисквит со взбитыми сливками и свежей клубникой — достойное завершение праздничной трапезы.

Сочные ароматные ягоды напомнят о лете, а легкий крем будет таять во рту. Приготовление этого десерта можно упростить, воспользовавшись покупными взбитыми сливками в баллончике.

Ингредиенты
Порции: +9
  • пшеничная мука 200 г
  • клубника 200 г
  • сахар 130 г
  • молоко 200 мл
  • сливки 30%-ной жирности 200 мл
  • растительно масло 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • какао-порошок 4 ст. л.
  • разрыхлитель для теста 1 ст. л.
  • ванилин ¼ ч. л.
  • Для шоколадного крема
  • сахар 130 г
  • сливочное масло 100 г
  • молоко 100 мл
  • мука пшеничная 2 ст. л.
  • какао-порошок (без горки) 2 ст. л.
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Шоколадный бисквит с клубникой и взбитыми сливками
    Взбейте яйца, подсыпая сахар, до пышной пены.
  • Влейте в яичную смесь молоко и растительное масло, размешайте.
  • Смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель для теста.
  • Помешивая, всыпьте сухую смесь в молочно-яичную массу и замесите тесто.
  • Смажьте емкость для варки растительным маслом и вылейте в нее тесто.
  • Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 ч 20 мин. Выпекайте бисквит не переворачивая.
  • Готовый бисквит осторожно достаньте из мультиварки и оставьте для остывания.
  • Для приготовления шоколадного крема порубите сливочное масло и всыпьте в него сахар, какао-порошок, муку и влейте молоко. Тщательно размешайте массу.
  • Варите крем 7—10 мин на слабом огне до загустения.
  • Остывший бисквит смажьте шоколадным кремом, затем нарежьте порционными кусочками.
  • Взбейте сливки в блендере и с помощью кондитерского шприца фигурно выдавите в середину каждого кусочка бисквита.
  • Вымойте клубнику, обсушите, удалите чашелистики. Выложите ягоды на бисквит поверх взбитых сливок.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: