Трехцветный кекс в мультиварке (8 порций)

Самой идеальной выпечкой для приготовления в мультиварке являются кексы.

Благодаря трехстороннему нагреву они получаются равномерно пропеченными, их поверхность остается ровной и не трескается.

Ингредиенты
Порции: +8
  • мука 150 г
  • яйца 3 шт.
  • сливочное масло + 1 ч. л. для смазывания формы 150 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • горький шоколад 50 г
  • молотые орехи (грецкие, фундука, миндаль) 50 г
  • сливки 3 ст. л.
  • ликер (лучше апельсиновый) 1 ст. л.
  • шафран ½ ч. л.
  • панировочные сухари 1 ст. л.
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Хорошо размять мягкое масло.
    Хорошо размять мягкое масло.
  • Отделить белки от желтков.
    Отделить белки от желтков.
  • Добавить к маслу желтки и 100 г са- хара, взбить.
    Добавить к маслу желтки и 100 г сахара, взбить.
  • Смешать муку с разрыхлителем, просеять на сливочную массу.
    Смешать муку с разрыхлителем, просеять на сливочную массу.
  • Взбить белки с оставшимся саха- ром, аккуратно добавить в тесто при постоянном помешивании.
    Взбить белки с оставшимся сахаром, аккуратно добавить в тесто при постоянном помешивании.
  • Разделить тесто на три части. Доба- вить в одну часть растопленный на водяной бане шоколад.
    Разделить тесто на три части. Добавить в одну часть растопленный на водяной бане шоколад.
  • Влить сливки и всыпать орехи во вторую часть.
    Влить сливки и всыпать орехи во вторую часть.
  • Смешать ликер с шафраном и влить в третью часть.
    Смешать ликер с шафраном и влить в третью часть.
  • Смазать форму мультиварки мас- лом. Посыпать панировочными су- харями.
    Смазать форму мультиварки маслом. Посыпать панировочными сухарями.
  • Выложить тесто слоями. Включить режим «Выпечка». По окончании программы дать кексу постоять 20 мин в режиме подогрева, затем извлечь.
    Выложить тесто слоями. Включить режим «Выпечка». По окончании программы дать кексу постоять 20 мин в режиме подогрева, затем извлечь.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: