Калорийность на 100 грамм (кбжу):
12.05 г.
Белки
39.76 г.
Жиры
1.42 г.
Углеводы
407.24
ккал

БеконБекон – засоленный или копченый мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Из солёного бекона изготавливается копчёный бекон.

История появления. Бекон был популярен еще в средние века у монахов и священнослужителей, первые упоминания о жареном беконе датируются началом XV века. В Новом Свете он стал главным блюдом с появлением переселенцев из Америки.