Калорийность на 100 грамм (кбжу):
13 г
Белки
3 г
Жиры
68 г
Углеводы
350
ккал

Гречневая крупаречка, гречневая крупа. Гречневую крупу получают из зерён гречихи, которая на самом деле не относится к зерновым. Это родственник щавеля (если присмотреться к метёлкам щавеля, можно заметить мелкие семена, по форме похожие на гречку). Зёрна по своей форме напоминают орешки букового дерева, поэтому в некоторых европейских странах её называют “буковой пшеницей”.