Картофель (замороженный полуфабрикат)

Замороженный картофель фри представляет собой овощной субпродукт.

Полуфабрикат содержит питательные вещества, которые должны быть в рационе:

• насыщенные аминокислотами белки и жиры;
• кислоты (аскорбиновая, фолиевая, яблочная, хлорогеновая, лимонная, щавелевая и кофейная);
• витамины группы В;
• марганец, натрий, фосфор, калий, крахмал и др.

За счет наличия в составе большого количества калия картофель способствует выведению из организма избытка соли и воды.

Блюда, приготовленные из картофеля, рекомендуется включить в рацион тем, кто страдает гипертонией, сердечной недостаточностью.

Продукт подойдет людям с повышенной кислотностью желудка или язвой двенадцатиперстной кишки, так как оказывает подщелачивающий эффект, который полезен при высокой кислотности.

Положительные качества

Основными преимуществами использования этого субпродукта являются:

• невысокая стоимость;
• быстрое приготовление;
• сохранение всех полезных свойств продукта.

Продукт помогает улучшить обмен веществ в организме, положительно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов, насыщает кровь кислородом, способствует формированию костей, зубов и нервных клеток.