Калорийность на 100 грамм (кбжу):
10.4 г
Белки
3.3 г
Жиры
38.7 г
Углеводы
251
ккал

Перец чёрный молотыйЧе́рный пе́рец (Píper nígrum) — популярная специя. Недозревшие плоды перечной лианы собирают вручную, после чего быстро сушат на больших ситах над огнем или под лучами солнца. Кожица горошин после сушки становится сморщенной, она черного или коричневатого оттенка. Дальше горошины перемалывают и получается молотый черный перец.

Родиной перца является юго-восточная часть Индии, нынешний штат Керала. Долгое время он рос только в области, которую древние индийцы называли «землей перца»: Малихабар. Употреблять перец в пищу и использовать в медицинских целях индусы научились 4 тысячи лет назад. Широкую известность и распространение перец получил во время походов Александра Македонского на восток. В настоящее время этот продукт является самой популярной пряностью в мире и его используют во всех заведениях общественного питания.

1 час. 10 мин.100332
Рецепты Для Мультиварки
1 час. 45 мин.60269
Рецепты Для Мультиварки
1 час. 5 мин.404.3к.
Рецепты Для Мультиварки
1 час. 50 мин.40373
Рецепты Для Мультиварки
50 мин.40344
Рецепты Для Мультиварки
1 час. 15 мин.40163
Рецепты Для Мультиварки
1 час. 15 мин.40234
Рецепты Для Мультиварки
50 мин.40172
Рецепты Для Мультиварки
60 мин.40147
Рецепты Для Мультиварки
50 мин.60162
Рецепты Для Мультиварки
35 мин.40171
Рецепты Для Мультиварки
2 час. 15 мин.60174
Рецепты Для Мультиварки