Суп с машем

Суп с машем в мультиварке

Просмотров: 9

Маш – бобовая культура, близкая родственница фасоли, но в отличие от фасоли маш можно проращивать. Маш выращивают в Азии и Южной Америке. Особенно распространён он в восточной и азиатской кухнях. В Корее едят ростки маша, в Индии его часто шлифуют и едят без оболочки, в Японии употребляют сброженный маш. Маш богат белком и подходит для диетического питания. Маш используют для варки супов, готовят из него блюда с мясом и рисом. Ростки маша едят как в чистом виде, так и в салатах. В отличие от большинства остальных бобовых культур маш не требует замачивания – варится он довольно быстро – 30-40 минут. Попробуйте разнообразить ваше меню и сварите суп с машем в мультиварке.

Ингредиенты для первого блюда «Суп с машем в мультиварке»

  • Говядина — 300 г
  • Картофель — 2 штуки
  • Маш — 40 г
  • Рис — 40 г
  • Лук — 1 штука
  • Масло растительное — 1 столовая ложка
  • Соль, перец, зелень — по вкусу
  • Вода — до отметки 8

Приготовление первого блюда «Суп с машем» в мультиварке

  1. Маш и рис хорошо промыть в холодной воде.
  2. Мясо промыть и нарезать ровными кусочками.
  3. Лук нашинковать соломкой.
  4. Картофель нарезать крупными кубиками.
  5. Зелень измельчить.
  6. Выбрать кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 2 уровень температуры. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Нажать кнопку «СТАРТ».
  7. Обжарить лук.
  8. Все ингредиенты выложить в кастрюлю и
    залить воду. Посолить, поперчить по вкусу.
  9. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» программу
    «СУП».
  10. Нажать кнопку «ВВОД».
  11. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» подпрограмму «МЯСНОЙ СУП».
  12. Нажать кнопку «СТАРТ».
  13. Перед подачей заправить зеленью.

Примечание: при приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется наливать жидкость
Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Суп с машем в мультиварке».

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up