вегетарианский борщ в мультиварке

Вегетарианский борщ в мультиварке

Просмотров: 14

Отличное блюдо, которым можно разнообразить стол во время постов – борщ болгарский вегетарианский борщ в мультиварке с фасолью. Интересный рецепт, борщ вкусный и довольно сытный, ведь не зря фасоль полноценно может заменять мясо. Приготовленное таким способом первое блюдо получается ярким и насыщенным. И что удобно для меня – все делается в одной мультиварочной чаше, не нужно использовать кастрюлю и сковородку.

Ингредиенты для первого блюда «вегетарианский борщ в мультиварке»

  • Капуста — 100 г
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1штука
  • Сельдерей — 30 г
  • Картофель — 1 штука
  • Фасоль зеленая — 30 г
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка
  • Сметана — 60 г
  • Помидоры — 2 штуки
  • Свекла — 1 штука
  • Перец красный болгарский — 0,5 штуки
  • Паста томатная — 3 столовых ложки
  • Лимон (сок) — 1 столовая ложка
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Перец ,соль — по вкусу
  • Вода — до отметки 6

Приготовление первого блюда «вегетарианский борщ в мультиварке»

  1. Зелень мелко порубить. Свеклу натереть на мелкой терке.
  2. Картофель нарезать средними, а помидоры – мелкими кубиками.
  3. Морковь и лук-порей (белую часть) нарезать мелкой соломкой.
  4. Нашинковать капусту и зеленую фасоль.
  5. В чашу выложить лук, морковь и сливочное масло.
  6. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и
    3 уровень температуры. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО»
    (жарить при открытой крышке). Нажать кнопку «СТАРТ».
  7. Через 5 мин добавить красный перец, томатную пасту, остальные овощи и соль.
    Налить воды.
  8. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «СУП».
  9. Нажать кнопку «ВВОД».
  10. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» подпрограмму «ОВОЩНОЙ СУП».
  11. Нажать кнопку «СТАРТ».
  12. Перед подачей заправить сметаной, добавить лимонный сок, зелень.

Примечание: не наливать жидкость выше отметки 6.

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Вегетарианский борщ в мультиварке».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up