Щи суточные с грибами в мультиварке

Щи суточные с грибами в мультиварке

Просмотров: 2

Щи относятся к традиционным русским блюдам. Суточными щи называются потому, что вкус проявляется только по истечении суток после приготовления. Щи имеют кислый вкус, а создается он благодаря тому, что при приготовлении обязательно используется квашеная капуста. Кроме неё в состав входят: пассерованные овощи, специи. Итак, ваше вниманию предлагаем традиционное русское первое блюдо «Щи суточные с грибами в мультиварке».

Полезные свойства суточных щей

Суточные щи с квашенной капустой – это полезное блюдо. Щи с квашенной капустой повышают иммунитет, увеличивают стрессоустойчивость, способствуют активизации обмена веществ и стимуляции формирования красных кровяных телец, омоложению тканей.

Недаром щи являются прекрасным вариантом для того чтобы улучшить микрофлору кишечника. Полезные свойства квашеной капусты обеспечивают её ценность при проблемах с обменом веществ. Такая капуста рекомендуется больным сахарным диабетом, болезнями ЖКТ.

Ингредиенты первого блюда «щи суточные с грибами в мультиварке»

  • Свиная грудинка — 250 г
  • Капуста квашеная — 300 г
  • Рис — ½ м.ст.
  • Грибы (сухие) — 20 г
  • Морковь — 1 штука
  • Картошка — 2 штуки
  • Лук — 1штука
  • Масло растительное — 0,5 столовой ложки
  • Соль, перец, сахар — по вкусу
  • Зелень — 50 г
  • Вода — до отметки 6

Приготовление первого блюда «щи суточные с грибами в мультиварке»

  1. Лук, морковь и картофель нашинковать средней соломкой.
  2. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3
    уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
  3. Прожарить на растительном масле морковь и лук, потом все остальные ингредиенты.
  4. Налить воды. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «СУП».
  5. Нажать кнопку «ВВОД».
  6. Выбрать кнопкой «МЕНЮ/ВЫБОР» подпрограмму «МЯСНОЙ СУП».
  7. После приготовления добавить зелень и дать постоять в течение часа.
  8. Если хотите настоящие русские Суточные щи, вынесите щи на холод (или в холодильник) на
    ночь.

Примечание: при приготовлении супа не рекомендуется заливать жидкость (воду или бульон) выше верхней отметки, указанной на чаше мультиварки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up