А после приема пищи изо рта даже не идет луковый запах, поэтому такое блюдо можно без проблем употреблять в пищу перед встречей с другими людьми. Давайте узнаем, как приготовить луковый суп в мультиварке своими руками.
Как приготовить луковый суп в мультиварке
Рецепт этого блюда не такой простой, как кажется на первый взгляд. Ведь французский луковый суп с сыром в мультиварке содержит в себе большое количество ингредиентов, а не только пару луковиц и бульон, как многие могли подумать. Калорийность этого блюда составляет 89 ккал на 100 грамм, но если удалить сыр – энергетическая ценность резко снизится. Кстати, этот рецепт еще необычен тем, что внутрь порции укладываются гренки, которые вносят значительное разнообразие во вкусовые качества блюда. Давайте узнаем, как сварить луковый суп в мультиварке в домашних условиях.
Ингредиенты
- лук репчатый — 3 штуки среднего размера;
- говяжий бульон (отварить предварительно) — 1250 мл;
- мука — 30-40 г;
- французский багет — 6 ломтиков;
- сыр — 85 г;
- чеснок — пара зубов;
- сливочное масло;
- соль и перец молотый.
Описание приготовления лукового супа
- Помыть лук, нарезать овощ тоненькими полукольцами.
- Дно мультиварки смазать маслом, включить режим «Выпечка».
- На дно уложить лук и жарить в течение 30-33 минут, иногда перемешивать.
- Добавить муку в мультиварку и тщательно размешать.
- Залить бульоном, добавить соль и специи, перемешать.
- Активировать режим «Варка на пару», готовить в течение 12 минут.
- Приготовить гренки при помощи тостера, натереть их луком и посыпать тертым сыром.
- Разлить готовый супчик в порционные тарелки, сверху выложить гренки.
- Поставить тарелку с обедом в микроволновую печь на пару минут, чтобы сыр расплавился.
- Приятного аппетита!
