Записи с меткой «консервы»
Пирог Из Рыбных Консервов в Мультиварке (1 Час)
Как приготовить вкуснейший Пирог Из Рыбных Консервов в Мультиварке. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто...
Бутерброды Из Рыбных Консервов (7 Шагов)
Рецепты Бутербродов Из Рыбных Консервов Простые, легкие на скорую руку бутерброды из рыбных консервов с сардиной, яйцом и сыром. Отличный...
Суп Из Рыбных Консервов в Мультиварке (7 Ингредиентов)
Суп Из Рыбных Консервов в Мультиварке есть в рецептах практически любой кухни мира. Суп рыбный - рецепт диетического, но сытного...

консервы

КонсервыКонсервы — это продукты питания растительного или животного происхождения, подвергнутые консервированию и последующей упаковке, целью которых является длительное хранение без порчи. Новатором в консервировании признается Николя Аппер – французский повар.

  • Консервы (от лат. conservo — сохраняю) — пищевые продукты, которые были подвергнуты консервированию и/или упаковке с целью длительного хранения без порчи.

    В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, приготовленные (обработанные) так, чтобы обрели свойство не портиться длительное время. При этом под понятие консервы попадают любые продукты, обработанные любой обеспечивающей это обработкой, — солёные, маринованные капуста, огурцы, рыба; сало (солонина); квашеная капуста; сушёные грибы, овощи, фрукты и др.; копчёные, вяленые мясо и рыба; варенья и др. засахаренные продукты и т. п. (см. Консервирование).

    Обычно, в прикладном смысле, консервами называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную консервную банку или стеклянную) и подвергнутые стерилизации (напр. путём термообработки).

Adblock
detector