Записи с меткой «Красный стручковый перец чили»
Засолка Огурцов На Зиму (9 Ингредиентов)
Огурцы для засолки на зиму без варки рассола. Огурчики получаются всегда хрустящими, ароматными и такими аппетитными, так и хочется схрумкать.

Красный стручковый перец чили

перец чилиСтручковый перец используют в виде приправы. Он придает овощным и мясным блюдам пикантную остроту. Добавляют его и в маринады, соусы. Перемолотый красный перец – приправа для первых блюд. Его добавляют в простоквашу и кефир, салаты. Немолотую ягоду добавляют в супы, вторые блюда и шоколад. Ароматизируют оливковое масло и уксус. Свойства стручкового перца не теряются при тепловой обработке.

На сегодня в мире известно около 30 разновидностей перца чили, который представляет собой жгучий и острый овощ, используемый в кулинарии в основном для приготовления различных специй и приправ.

В Европу перец чили привез Христофор Колумб вместе с табаком, фасолью и другими овощами. А называют этот вид перца так вовсе не в честь страны Чили, просто на ацтекском языке слово «chilli», от которого и возникло название овоща, обозначает «красный».

Adblock
detector