Плавленый сыр — особый вид молочных продуктов, производимый из сычужных сыров и других молокопродуктов с помощью солей плавления. Плавленые сыры отличаются приятным сливочно-сырным вкусом, повышенной жирностью — до 70%, часто содержат добавки из кусочков мяса, грибов, овощей. Высококачественный плавленый сыр не липнет к зубам, ножу и рукам, он не ломается и не крошится. Калорийность продукта колеблется в пределах 250 — 300 ккал. Важно!