сахарная пудра
В производстве сахарной пудры применяется кроме свекольного сахара, также тростниковый, пальмовый, кленовый и пр. Производство пудры заключается в дроблении кристаллов сахара до пылеобразного состояния. Если это касается промышленных масштабов, то процесс осуществляется специальным оборудованием, которое имеет немалыми габаритами. Обычно это ударно-отражательная мельница.