Рецепты Для Мультиварки по слову «Сливки»
Мясо с грибами в мультиварке 🥩🍄 (11 Рецептов)
Мясо с грибами в мультиварке относится к вкусным и полезным блюдам, которые легко приготовить. Правда, по времени зачастую готовка отнимает...
Тыквенный суп-пюре в мультиварке 🎃 (19 Вариантов❗️)
Тыквенный суп-пюре в мультиварке – рецепт, о котором знают не многие люди. Вообще, тыквенные супы мало распространены на территории России....
Картофельная Запеканка с Фаршем в Мультиварке 🥔 (4 Рецепта)
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке – легкое и приятное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина. Многим этот рецепт...
Тыква в Мультиварке 🎃 (9 Популярных Рецептов)
Тыква в мультиварке – вкусное, сытное и, что не менее важно, полезное блюдо. Этот овощ распространен на территории России, поэтому...
Рыбные Котлеты На Пару в Мультиварке 🐟 (14 Подробных Шагов)
Рыбные котлеты на пару в мультиварке считаются диетическим рецептом и полезным. В составе блюда практически нет жира и минимальное количество...
Куриный Печеночный Паштет в Мультиварке 🐔 (7 Ингредиентов)
Видео рецепт о том, как приготовить Куриный Печеночный Паштет в Мультиварке. Вкусный, нежный печеночный паштет просто идеально подходит к бутербродам...
Омлет в Мультиварке 🍳 (4 Шага)
Рецепт приготовления омлета в мультиварке Сегодня наш видеорецепт о том, как приготовить омлет в Омлет в Мультиварке с колбасой, сыром...
Свинина с Шампиньонами в Мультиварке (6 Компонентов)
Рецепт свинины с шампиньонами в сливках в мультиварке Мясо – источник белков, которые так необходимы для поддержания работоспособности организма. Свинина...
Курица Со Сливками в Мультиварке (3 Шага)
Рецепт приготовления блюда «Курица Со Сливками в Мультиварке» Курица Со Сливками в Мультиварке - от одного этого названия веет чем-то...

Сливки

СливкиСливки – жиросодержащая часть молока, размещенная в его верхнем слое. Сливки получают путем разделения цельного молока на обезжиренное молоко и жировую фракцию. В домашних условиях их получают путем отстаивания процеженного молока. Отстоявшиеся сливки отделяют от молока и повергают тепловой обработке. В зависимости от способа обработки выделяют пастеризованные и стерилизованные сливки.

Перерабатывающие предприятия производят сливки жирностью от 8 до 55%. После процесса сепарирования сливки нормализуют обезжиренным либо цельным молоком. В пищевой промышленности широко используются «растительные сливки», получаемые из растительных жиров (на основе пальмоядрового, кокосового либо пальмового масла). В их состав входят молочные белки, которые придают данному продукту цвет, вкус и аромат натуральных сливок, а также стабилизаторы, эмульгаторы, красители, регуляторы кислотности и ароматизаторы. «Растительные сливки» представляют собой жирные кислоты (трансизомеры). Продукты, содержащие «растительные сливки», не рекомендуется употреблять в пищу, так как трансизомеры относятся к канцерогенам. В продаже также имеются сухие и консервированные сливки, способ применения которых указан на упаковке.