Записи с меткой «телятина»
9 Ингредиентов Для Тушеной Капусты с Мясом (Рецепт Для Мультиварки)
Сегодня для вас предлагается рецепт простого и вкусного блюда «Тушеная капуста с мясом в мультиварке». Простой рецепт тушеной капусты ниже...

телятина

Телятина Телятина – это мясо 4-5 месячного теленка. Она более изысканная на вкус чем говядина, и очень нежная, но от долгого приготовления мясо может стать жестким, из-за того что имеет очень тонкую прослойку внутреннего, а также наружного жира. Самое вкусное и дорогое мясо – это мясо молодых молочных телят, их вскармливают только молоком. Цвет мяса бледно-бледно розовый, практически белый, запах очень нежный, а на ощупь телятина твердая и бархатистая. Самое качественное мясо молочных телят производится во Франции, Британии и Голландии. Самое дешевое мясо телят, вскормленных зерновыми крупами. Такое мясо краснее и немного резче на запах. По материалам https://edaplus.info/produce/veal.html

Adblock detector