Вино – древнейший алкогольный напиток, первые упоминания о котором были известны еще за 6 тыс. лет до н.э. Делают его преимущественно из винограда: ягоды отжимаются, а затем ферментируются без добавления сахара, кислот и прочих ингредиентов. В некоторых странах, к примеру, в Китае и Японии, вино делают и из другого сырья: риса, слив, вишни, граната, бузины.
