Записи с меткой «жидкий дым»
Скумбрия Горячего Копчения в Мультиварке За 5 Шагов (Видео)
Отлично получается скумбрия горячего копчения в мультиварке. Готовить ее легко и, главное, быстро.Вкусная, ароматная, необычайно нежная.
Люля-Кебаб Из Куриного Фарша в Мультиварке За 5 Шагов (Видео)
Восточное блюдо люля-кебаб из куриного фарша, вариант домашнего приготовления. Куриный люля-кебаб обычно подают завёрнутым в полоски лаваша.
Копчёная Форель в Мультиварке Из 3 Ингредиентов (Видео)
Приготовив блюдо «Копчёная форель в мультиварке» самостоятельно, вы получите удовольствие и по-настоящему царское блюдо с этой вкусной рыбкой.
Копченое Сало в Мультиварке За 9 Шагов (Видео)
Сегодня мы приготовим замечательную закуску - копченое сало в мультиварке с жидким дымом. Для приготовления блюда нужно купить подчеревок.
Копчёная Курица в Мультиварке Из 3 Ингредиентов (Видео)
Копчёная курица в мультиварке – один из самых любимых детьми и взрослыми способов приготовления этой птицы. Делимся рецептом копчения курицы...

жидкий дым

Жидкий дымЖидкий дым — ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения — вкуса, цвета, аромата и консервации путём обработки поверхности продукта или непосредственного добавления ароматизатора в продукт в процессе приготовления.

Это концентрированный ароматизатор, который продается в виде суспензии темно-коричневого оттенка. Реже производят приправу в виде порошка. Используется в кулинарии для замены естественного процесса копчения. Придает вкус, оттенок и запах мясным, рыбным блюдам, а также сырам, соусам.

Adblock
detector