Мясной гуляш в мультиварке

Мясной гуляш в мультиварке

Просмотров: 35

Рецепт приготовления гуляша в мультиварке

Такое изобретение как мультиварка призвано облегчить жизнь всем хозяйкам — блюда в ней получаются вкусными и полезными, а усилий для их приготовления прилагается минимум. Даже мясной гуляш в мультиварке не доставит вам никаких особых хлопот.

Мясной гуляш – это национальной венгерское блюдо. А мы с вами приготовим мясной гуляш в мультиварке с картошкой.

Вообще-то справедливее относить гуляш к категории густых супов, к которым принято подавать гарнир (именно отсюда и возникают ассоциации со вторым блюдом). Раньше, когда-то этот суп готовили под открытым небом пастухи, обжаривая в чугунке на свином сале говядину, и добавляя к ней постепенно овощи — картофель, лук, помидоры и сладкий перец. От длительного тушения мяса и овощей в чугунке образовывался густой и ароматный соус — то, что в терминологии советских столовых позднее стало называться подливой. В домашних условиях нужной консистенции соуса принято добиваться с помощью муки, и чем плотнее он получится — тем вкуснее выйдет гуляш.

Рецепт приготовления блюда «Мясной гуляш в мультиварке»

  1. Мясо 700 г промыть и нарезать
  2. Картофель – 1 кг, почистить и нарезать кубиками
  3. Репчатый лук – 2 шт., очистить и нарезать
  4. Смешать лук с мясом
  5. Чеснок – 5 зубчиков, очистить и нарезать
  6. Также смешать чеснок с мясом
  7. Добавить соль со специями
  8. Добавить томатную пасту 150 г
  9. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и залить 200 мл воды и 70 мл растительного масла
  10. Выставить программу «Тушение», тип продукта «Мясо», время 30 минут.

По легенде, как делать гуляш придумали пастухи. Гуляш – мясной суп, и готовится он практически из любого мяса. Поэтому бывает гуляш из говядины, гуляш из свинины, гуляш из курицы, гуляш из индейки, гуляш из телятины, гуляш из баранины. Говяжий гуляш – самый распространённый. Свиной гуляш готовится быстрее, потому что это более мягкое мясо. Тем не менее, если у вас мало времени и нет свинины, чтобы быстро приготовить гуляш, рецепт приготовления может использовать телятину. Те, кто любит куриное мясо, предпочитают куриный гуляш, например, гуляш из куриного филе. В принципе, технология приготовления гуляша одна и та же, поэтому, если вы узнаете, как приготовить гуляш из мяса, у вас не должны возникнуть вопросы, как приготовить гуляш из говядины, как приготовить гуляш из свинины, как готовить гуляш из свинины или как готовить гуляш из говядины. Приготовление гуляша может подразумевать и использование мясных субпродуктов. Так, готовят гуляш из сердца, гуляш из печени (например, гуляш из печени говяжьей).

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН.

Видео рецепт рыбного гуляша из филе минтая смотрите здесь. И ждём в комментариях ваши отзывы на рецепт «Мясной гуляш в мультиварке».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up