Азу Из Говядины в Мультиварке (10 Простых Шагов)

Азу Из Говядины в Мультиварке (10 Простых Шагов)

Азу из говядины в мультиварке – вкуснейшее мясное блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни. Вообще, изначально его готовили в казане, но так как мы живем в современном мире, то предлагаю использовать мультиварку. Вкус от этого практически не меняется, зато блюдо сохраняет больше полезных веществ и витаминов. Ну что же, давайте начинать готовить.

Азу из говядины в мультиварке

Азу из говядины в мультиварке

А начнем мы с классического рецепта, если можно его так назвать. Калорийность такого блюда составляет всего 120 ккал на 100 грамм. Этот рецепт относится к среднекалорийным, поэтому его можно употреблять тем людям, которые сидят на диете. Время готовки составляет всего полтора часа, при этом активная готовка занимает только 15-30 минут. Итак, давайте начинать.

Ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Промыть мясо, обязательно высушить при помощи салфеток, при необходимости нарезать на порционные кусочки.
  2. Обработать чашу мультиварки маслом, погрузить на дно кусочки мяса.
  3. Включить режим «Жарка», обжаривать мясо со всех сторон до получения румяной корочки.
  4. Очистить лук, нарезать полукольцами, добавить к мясу и жарить так несколько минут.
  5. К мясу добавить томатную пасту.
  6. Посолить, поперчить.
  7. Залить ингредиенты водой, хорошо перемешать.
  8. Активировать программу «Тушение» на 65 минут.
  9. За 10 минут до конца добавить чеснок, предварительно продавить его через пресс.
  10. Попробовать блюдо, при необходимости увеличить время готовки на 10-20 минут.
  11. Посыпать зеленью для вкуса (необязательно).
  12. Приятного аппетита.

Как приготовить азу с солеными огурцами в мультиварке

Как приготовить азу с солеными огурцами в мультиварке

Азу с солеными огурцами более привычное для многих блюдо. Чаще всего в качестве главного ингредиента используют говядину. Для приготовления достаточно взять ингредиенты из предыдущего рецепта и еще 2-3 соленых огурца. Их следует измельчить на кусочки среднего размера, можно натереть на терке. В блюдо их следует добавлять между 7 и 8 шагом. Во всем остальном рецепт остается неизменным.

Как приготовить азу с картошкой и подливкой по-домашнему

Как приготовить азу с картошкой и подливкой по-домашнему

Блюдо, которое приготовлено с помощью подливки, всегда отличается особенным вкусом и нежным ароматом. Оно отлично подойдет для семейного ужина, ведь азу с подливкой понравится всем: взрослым и детям. Правда, калорийность немного возрастает – примерно до 145 ккал на 100 грамм. Тем не менее, вкус это полностью компенсирует.

Ингредиенты

  • 700 г говядины;
  • 2 лука;
  • 2 моркови;
  • 4 картофелины (если мелкие, то взять по количеству больше);
  • 2-3 огурца соленых;
  • 30 г томатной пасты;
  • 500 мл воды горячей;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • чуть-чуть растительного масла;
  • перец, лавровый лист, соль, зелень по вкусу.

Рецепт

  1. Помыть, высушить говядину, измельчить на порционные кусочки.
  2. Почистить луковицы, измельчить на полукольца, можно даже мельче.
  3. Обработать контейнер мультиварки маслом, уложить мясо и лук на дно.
  4. Включить режим «Жарка» на 10 минут.
  5. Измельчить на терке морковку и огурцы, чеснок нарезать мелкими кубиками или продавить через пресс.
  6. По завершению программы к мясу добавить морковь и чеснок.
  7. Обжаривать еще 10 минут.
  8. Добавить огурцы, томатную пасту, посолить, добавить специи, поперчить, залить все водой (350 мл).
  9. Поставить режим «Тушение» на 50 минут.
  10. Нарезать картофель крупными кубиками.
  11. По завершению программы добавить картошку к остальным ингредиентам.
  12. Добавить оставшиеся 150 мл воды.
  13. Включить режим «Тушение» на 35 минут.
  14. Блюдо готово, не забудьте посыпать зеленью!

Заключение о рецепте «Азу Из Говядины в Мультиварке»

Заключение о рецепте «Азу Из Говядины в Мультиварке»

Азу из говядины в мультиварке получается очень вкусным. Мы рассмотрели три основных рецепта этого блюда. Если они вам понравились – не забудьте поделиться ими со своими друзьями и близкими. Обязательно оставляйте свое мнение в комментариях. Всем приятного аппетита и до скорых встреч.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector