Барбекю в Мультиварке (4 Ингредиента)

Барбекю в Мультиварке (4 Ингредиента)

Как легко и просто приготовить куриные ножки с хрустящей корочкой в мультиварке знает любая хозяйка — дело это 20 минут, лей не жалея масло и золотистая корочка обеспечена. Мы же сегодня расскажем вам, как схитрить — приготовить Барбекю в Мультиварке из куриных голеней — получить хрустящую корочку без огромного количества масла. Конечно, обойтись совсем без него не выйдет, но в этом рецепте мы попытаемся нанести минимальный вред фигуре при получении максимального удовольствия от вкуса.

Рецепт Барбекю в Мультиварке из куриных голеней

Курица – всеми любимое мясо, которое считается не только диетическим, но и очень вкусным. Есть множество рецептов, переполняющих своим изыском многие праздничные столы. Особенно стоит выделить такое блюдо, как барбекю из куриных голеней. Для него идеально  подойдут куриные голени в мультиварке. Готовятся они очень быстро и просто, благодаря такому электроприбору.

Ингредиенты для Барбекю в Мультиварке из куриных голеней

  1. куриные голени
  2. соус для мяса
  3. перец
  4. соль с приправами

 

Рецепт приготовления Барбекю в Мультиварке из куриных голеней

Голени промыть, натереть солью, специями и залить соусом барбекю. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 час, чтобы мясо замариновалось. В чашу мультиварки налить растительное масло и уложить замаринованные голени. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим «ТУШЕНИЕ». Время приготовления – 15 минут. Готовить до окончания режима.

Что такое барбекю

Барбекю́ (англ. и фр. barbecue, сокр. BBQ) – способ приготовления пищевых продуктов, чаще всего мяса (стейков, сосисок), на жаре тлеющих углей, горящего газа или электронагревателя…
В узком, технологическом смысле термин «барбекю» обозначает метод приготовления продукта способом запекания над тлеющими углями при относительно невысокой температуре (100—120 °С). Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с XVIII века.
Впервые это слово упоминается в 1553 году в книге «Хроника Перу» Сьеса де Леона как исп. barbacoa.
Существует предположение, что термин происходит от искаженного французского словосочетания barbe à queue — «от морды до хвоста», то есть туша, зажаренная целиком на вертеле или решетке.

Польза Барбекю в Мультиварке Из Куриных Голеней

Куриное мясо по праву занимает особое место в общемировой кулинарной традиции. Благодаря своим отличительным вкусовым качествам, а также витаминно-минеральному составу медики и диетологи рекомендуют использовать куриное мясо не только в диетическом и лечебно-профилактическом меню, но и в повседневном рационе питания.

Люди стали употреблять в пищу куриное мясо около 3200 лет до нашей эры, когда были одомашнены дикие банкивские куры. Куриное мясо вплоть до настоящего момента не утратило своей кулинарной актуальности и пользуется постоянным спросом у потребителей во всех уголках планеты Земля. В подавляющем большинстве случаев вы без особого труда найдете несколько десятков блюд из курицы в национальной кулинарной традиции мировых государств.

Голень куриная – это ни что иное, как нижняя часть ноги птицы без бедра. Голени куриные отличаются относительной простотой приготовления, а также доступностью для широких слоев населения. Особое внимание стоит уделить химическому составу голени куриной, а также калорийности продукта. Как и мясо птицы в целом, уровень калорийности голени куриной находится на достаточно низком уровне.

Польза голеней куриных кроется прежде всего в химическом составе продукта. Однако, стоит отметить, что пользу голени куриные принесут человеческому организму только в случае употребления продукта в разумных количествах. Помимо того, особое значение имеет способ приготовления голеней куриных. Специалисты, не рекомендуют отдавать свое предпочтение и часто потреблять в пищу копченые голени куриные.

Стоит отметить, что за тысячелетия использования куриного мяса в кулинарных целях, накопилось просто колоссальное количество рецептов приготовления всевозможных кулинарных изделий с использование как птицы целиком, так и ее составных частей, т.е. крыльев, филе, куриных голеней, а также бедер и спинной части. Куриное мясо запекают, обжаривают на сковороде в панировке, кляре, а также готовят на пару или открытом огне.

В наш стремительный век особой популярностью у современных хозяек пользуются, так называемые в быту «куриные запчасти», т.е. крылья, а также голени птицы. На полках отечественных продовольственных магазинов можно обнаружить замороженные или охлажденные наборы куриных голеней или крыльев, которые расфасовывают для удобства в специальные лотки. В соответствии с научной терминологией под голенью понимают отдел конечности наземных позвоночных, а также членистоногих животных.

Чтобы не пропустить ничего интересного, подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. Ждём в комментариях ваши отзывы на рецепт «Барбекю в Мультиварке из куриных голеней». Все рецепты с куриной голенью смотрите здесь.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector