Голень Индейки в Мультиварке, Нашпигованная Сельдереем и Салом (Время приготовления: 1 ч 30 мин)

Пошаговый рецепт с фото приготовления блюда «Голень Индейки в Мультиварке, Нашпигованная Сельдереем и Салом»

Ингредиенты для блюда «Голень Индейки в Мультиварке, Нашпигованная Сельдереем и Салом»

(Количество порций: 2)

• 2 голени индейки
• 100 г жирной сырокопченой грудинки
• 200 г сметаны
• 4 зубчика чеснока
• 1 крупная красная луковица
• 1 болгарский перец
• 1 крупная морковь
• 1 стебель сельдерея
• растительное масло для жарки
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление блюда «Голень Индейки в Мультиварке, Нашпигованная Сельдереем и Салом»

1. Сделать проколы в голени индейки тонким острым ножом.
2. Нарезать сырокопченую грудинку брусочками.
3. Нарезать сельдерей брусочками.
4. Нашпиговать голень грудинкой, чес­ноком и сельдереем. Посолить, по­перчить.
5. Нарезать лук полукольцами, мор­ковь — соломкой.
6. Нарезать сладкий болгарский пе­рец тонкими полосками.
7. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло. Обжаривать лук, морковь и перец 10 мин. Достать
   овощи.
8. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло. Обжаривать голень индейки 10 мин со всех сторон до золотистой корочки.
9. Добавить обжаренные перец, мор­ковь и лук к индейке.
10. Залить сметаной и готовить, выбрав режим «Тушение», 40–50 мин.

Приятного аппетита!