Кабачки тушеные в сметане в мультиварке (4 порции)

Кабачок — один из самых любимых овощей на нашем столе.

Он вкусен и не требует длительного приготовления. Из него пекут оладьи, делают закуски, варят компоты и варенья. Кабачок может стать не только гарниром, но и основным блюдом. Надеемся, что предложенный рецепт пополнит вашу коллекцию. Если вы используете кабачки молочной спелости или цукини, то после обжарки их достаточно оставить в режиме подогрева на 10–15 мин.

Ингредиенты
Порции: +4
  • кабачки молочной спелости 1 кг
  • сметана 100 г
  • мука 1 ст. л.
  • растительное масло 3 ст. л.
  • сахар 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • зелень (укроп или петрушка) для подачи 1 пучок
Шаги
40 мин.Печать
  • Очистить кабачки от кожицы.
    Очистить кабачки от кожицы.
  • Удалить острой ложкой семена.
    Удалить острой ложкой семена.
  • Нарезать кабачки поперек толсты- ми брусочками.
    Нарезать кабачки поперек толстыми брусочками.
  • Включить мультиварку. Выбрать режим «Жарка», продукт «Овощи», установить время 10 мин. Налить расти- тельное масло и подождать 1 мин, пока оно разогреется. Добавить кабачки.
    Включить мультиварку. Выбрать режим «Жарка», продукт «Овощи», установить время 10 мин. Налить растительное масло и подождать 1 мин, пока оно разогреется. Добавить кабачки.
  • Добавить сахар. Обжаривать, пе- ремешивая, в течение 9 мин.
    Добавить сахар. Обжаривать, перемешивая, в течение 9 мин.
  • Всыпать муку, перемешать и гото- вить до окончания программы.
    Всыпать муку, перемешать и готовить до окончания программы.
  • Включить режим «Тушение», устано- вить время 1 ч (по умолчанию). До- бавить сметану, соль.
    Включить режим «Тушение», установить время 1 ч (по умолчанию). Добавить сметану, соль.
  • Тушить кабачки 20 мин, затем при- нудительно отключить мультиварку. При подаче посыпать рубленой зеленью.
    Тушить кабачки 20 мин, затем принудительно отключить мультиварку. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: