Кальмары с картофелем 🦑 (4 порции)

Морепродукты, в том числе кальмары, приобрели широкую популярность в последнее время. Хотя в кулинарии их используют не одну тысячу лет. Кальмары употребляют в пищу сушеными, жареными, тушеными, маринованными, запеченными и др. Из них готовят различные блюда и начинки.

Кальмары по вкусу хорошо сочетаются с разными продуктами (яблоками, овощами, грибами, рисом). Блюда из них дополняют специями и пряностями. Кальмары содержат ценный белок, большое количество минеральных веществ и не содержат холестерина. Они являются низкокалорийными. Для тех, кто заботится о своем здоровье и любит вкус кальмаров, подойдет представленный ниже рецепт. Дополнить блюдо можно соусом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • очищенные кальмары 500 г
  • картофель 7 клубней
  • репчатый лук 3 головки
  • растительное масло 2 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
  • зелень укропа и петрушки 1 пучок
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • Для соуса
  • майонез 100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • соевый соус 3 ст. л.
  • рубленая зелень 1 ст. л.
  • кинза или петрушка 1 пучок
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Кальмары с картофелем
    Вымойте и очистите картофель, нарежьте на брусочки среднего размера.
  • Очистите лук и тонко нарежьте его на разделочной доске полукольцами.
  • Смажьте дно емкости для варки растительным маслом и выложите в нее картофель и лук, посолите. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 мин.
  • Промойте и обсушите кальмаров, нарежьте их широкими кольцами и выложите вместе со сметаной и специями в мультиварку.
    Включите режим «Тушение» на 30 мин.
  • Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.
  • Для приготовления соуса к кальмарам смешайте майонез с соевым соусом.
  • Очистите чеснок, пропустите его через чеснокодавилку, вместе с зеленью добавьте в соус. Хорошо перемешайте. Подавайте
    соус в отдельной посуде.

Морепродукты полезны при необходимости коррекции веса. Они дают организму ценный белок, активизируют обмен веществ и в сочетании с овощами способствуют поддержанию красоты и похудению.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

семнадцать − двенадцать =