Кальмары в Мультиварке 🦑 (7 Рецептов)

Кальмары в мультиварке – это блюдо, которое порадует каждого любителя морепродуктов. Рецептов с этим ингредиентом достаточно много, из-за чего глаза разбегаются при выборе варианта.
Кальмары в мультиварке

Поэтому сайт «Мультиварник» составил топ лучших вариаций приготовления кальмаров в мультиварке. Блюда, перечисленные в этой статье, отличаются друг от друга способом приготовления, составом и вкусом. Но их объединяет одно – они получаются вкусными, ароматными и аппетитными. Давайте узнаем, как приготовить кальмары в мультиварке дома.

Кальмары в мультиварке: полезные советы и хитрости

Мясо кальмаров обладает уникальными свойствами. Например, если говядину или курицу нужно долго варить, то кальмары необходимо готовить в кипящей воде буквально несколько минут. Подвергать термической обработке можно как замороженные морепродукты, так и уже размороженные. Только в первом случае необходимо увеличить время готовки.

Обычно в магазинах продается уже подготовленное мясо. Но если приобрели неочищенные кальмары, то необходимо снять кожицу и хитиновую пластину. В первом случае морепродукт нужно на 30-40 секунд опустить в кипяток, после чего кожица легко отойдет. Пластинка снимается легко в любом случае, поэтому с ней возиться не придется.

В любом случае, чтобы вкусно приготовить фаршированные кальмары в мультиварке и другие варианты этого блюда, необходимо следовать рецептам ниже. В пошаговых инструкциях приготовления максимально точно описано, как приготовить кальмары. Тем не менее, можно менять количество ингредиентов, добавлять в состав новые компоненты и экспериментировать.

Как приготовить кальмары в мультиварке?

Как приготовить кальмары в мультиварке?

Кальмары в мультиварке – рецепт с яйцами, мукой и молоком. В итоге получается вкусные морепродукты в кляре, которые уже давно стали популярными во всем мире. Такой вариант блюда часто подается на праздничные столы, в кафе и ресторанах, но и на обед кальмары в кляре придутся к столу. Такое вариант морепродуктов можно приготовить за 20-30 минут, в зависимости от выбранного объема. Давайте пошагово рассмотрим, как приготовить кольца кальмаров в кляре в мультиварке в домашних условиях своими руками.

Вам потребуется

  • кальмары – 510 г;
  • молоко – 184 мл;
  • мука – столовая ложка;
  • куриное яйцо;
  • масло оливы;
  • сушеный розмарин;
  • соль и молотый перец.

Как приготовить кальмары в мультиварке?

Приготовление блюда

  1. Взбить яйца при помощи миксера или вилки, влить молоко перемешать.
  2. Добавить муку, соль, розмарин и перчик, продолжать перемешивать.
  3. Очистить кальмары (как это сделать, смотрите выше) и нарезать кольцами, толщиной не более 1-1,5 сантиметра.
  4. Опустить морепродукты в подготовленный кляр и оставить на 12-14 минут, чтобы кальмары пропитались.
  5. Дно кухонного электроприбора оросить оливковым маслом и перевести в режим «Жарка».
  6. Уложить на дно кальмары в кляре и готовить по 3-4 минуты с каждой стороны, пока морепродукты не приобретут золотистый оттенок.
  7. Если получилось много колец, то лучше готовить в несколько заходов.
  8. Можно украсить зеленью и подавать к столу, приятного аппетита.

Рецепт кальмаров в сметане в мультиварке

Рецепт кальмаров в сметане в мультиварке

Тушеные кальмары в сметанном соусе в мультиварке получаются вкусными и аппетитными. Сметана добавляет во вкус морепродуктов пикантности и нежности. Благодаря этому кальмары становятся в разы вкуснее и насыщеннее. Этот рецепт уже был рассмотрен на сайте «Мультиварник» на этой странице. Поэтому если вам интересно, как приготовить кальмары в сметане в мультиварке, то переходите по ссылке и изучайте пошаговый рецепт.

Варианты блюда «кальмары в мультиварке»

Потушить кальмары можно несколькими способами, меняя ингредиенты, соусы или даже режимы приготовления. Например, морепродукты вкусными получаются на пару, к тому же в этом рецепте низкая энергетическая ценность: 107 ккал на 100 грамм. Если не нравится программа «Жарка», то ее можно заменить режимом «Выпечка». Но есть несколько интересных рецептов, о которых хотелось бы рассказать подробнее. Давайте узнаем, как еще можно приготовить кальмары в мультиварке быстро и вкусно.

Кальмары в мультиварке с соевым соусом

Кальмары в мультиварке с соевым соусом

Соевый соус (80 мл) может стать прекрасным дополнением к морепродуктам. А чтобы блюдо получилось еще вкуснее, необходимо добавить мед (15 мл), чеснок (1-2 зубчика) и горчицу (7-8 г). Эти четыре ингредиента необходимо смешать между собой и отложить пока в сторону. В мультиварку необходимо налить чуть-чуть маслица и включить режим «Выпечка». Обжаривать сначала измельченный лук с мукой (20-30 г), а затем добавить порубленные кольцами кальмары. Добавить приготовленный соус в мультиварку и выпекать еще 3-4 минуты, при этом необходимо постоянно перемешивать. После этого кальмары в соевом соусе будут готовы, можно пробовать.

Кальмары в мультиварке с овощами

Кальмары в мультиварке с овощами

Чтобы разнообразить морепродуктами, можно добавить несколько интересных овощей. Наиболее вкусно кальмары п