Молочная гречневая каша в мультиварке (2 порции)

Казалось бы, что может быть легче, чем приготовление гречневой каши на молоке в мультиварке? Однако не все так уж и просто, ведь здесь есть определенные кулинарные хитрости, которые нужно знать.

Молочная гречневая каша в мультиварке – полноценное блюдо, которое рекомендуется дополнять лишь маслом сливочным. Более ничего не нужно в нее добавлять, чтобы не перебить вкус. А вот вместе с кашей подают фруктовые кусочки, сгущенное молоко, варенье, джем, мед.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Гречневая крупа 100 г
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 40 г
  • Сахар 3 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Гречку перебрать, промыть и выложить в чашу мультиварки. Влить молоко, положить по вкусу сахар и соль, добавить масло, перемешать.
  • Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала. Чтобы каша хорошо упрела и стала вкуснее, оставить в режиме подогрева минимум на 1 час.

Рекомендации опытных кулинаров

  • Если есть возможность, помимо гречки, добавьте в кашку помол в пропорциях 1 к 1. Тогда блюдо хорошенечко разварится, каша получится гораздо вкуснее, а крупинки в ней не будут ощущаться.
  • Молоко используйте только свежее. В противном случае кашка может получиться с пенкой и кисловатым привкусом.
  • Выбирайте коровье пастеризованное либо домашнее молоко. Процент жирности в первом случае определяйте самостоятельно, исходя из того, какой калорийности вы желаете получить блюдо.
  • Каша будет нежной на вкус, если масло сливочное добавить перед термической обработкой, а не в конце.
  • Гречку сначала следует перебрать, затем хорошенечко промыть.
  • Количество сахарного песка можно менять от указанного в рецептуре. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  • Чтобы снизить калорийность блюда, разведите молоко фильтрованной водой. Рекомендуемые пропорции: 1 к 1.
  • Если кашка получилась жидковатой, оставьте ее в режиме автоматического подогрева на 20-25 минут. За это время она станет чуть гуще.

СОВЕТ ПЕДИАТРА

Добавляя сахар в блюда для детей, обратите внимание, что количество сахара в ежедневном рационе ребенка не должно превышать 40 г.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: