Котлеты с морковью (4 порции)

За счёт моркови домашние котлеты получаются сочные, нежные и более бюджетные.

Для приготовления котлет с морковью я обычно использую смешанный фарш свинина/говядина, поскольку котлеты из него получаются более нежные. Фарш можно купить готовый, или приготовить самим.

Ингредиенты
Порции: +6
  • мясной фарш 500 г
  • мякиш белого хлеба 2 ломтика
  • лук 1 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • яйцо 1 шт.
  • соль и перец по вкусу 1 щепотка
  • подсолнечное масло для жарки 2 ст. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Приготовить мясной фарш, пропустить че- рез мясорубку лук, чеснок и предварительно вымоченный в молоке белый хлеб. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Вбить в фарш одно яйцо, посолить, по- перчить, добавить морковь и тщательно все перемешать.
    Приготовить мясной фарш, пропустить через мясорубку лук, чеснок и предварительно вымоченный в молоке белый хлеб. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Вбить в фарш одно яйцо, посолить, поперчить, добавить морковь и тщательно все
    перемешать.
  • Сформовать из фарша круглые котлетки. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить котлетки. Закрыть крыш- ку. Установить режим «выпечка».
    Сформовать из фарша круглые котлетки. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить котлетки. Закрыть крышку. Установить режим «выпечка».
  • Обжариваем биточки с морковью в муль- тиварке по 15–20 минут с каждой стороны. В процессе обжарки докладываем в чашу оставшиеся биточки. Или готовим их в корзинке «на пару». Подаем биточки горячими к картофельному пюре или к каше. Приятного аппетита!
    Обжариваем биточки с морковью в мультиварке по 15–20 минут с каждой стороны. В процессе обжарки докладываем в чашу
    оставшиеся биточки. Или готовим их в корзинке «на пару». Подаем биточки горячими к картофельному пюре или к каше.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: