Котлеты в Соусе в Мультиварке (4 Шага)

Рецепт котлет в мультиварке в сметанном соусе

Тушеные котлеты в соусе в мультиварке будут сочными и нежными. Легкая корочка, ароматная сердцевинка и восхитительный соус помогут вкусно и сытно позавтракать, пообедать или поужинать всей семьей. С появлением мультиварки процесс приготовления котлет стал проще, а результат вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты для блюда «Тушеные котлеты в соусе в мультиварке»

• Мясной (куриный) фарш — 900 г. (я обычно беру куриный, он нежнее и котлеты по вкусу мне больше нравятся)
• Лук репчатый — 2 штуки
• Чеснок — 4 зубчика
• Сухари молотые — 1 стакан
• Яйца — 2 штуки
• Сметана — 100 г
• Кетчуп — 100 г
• Вода или бульон — 1 стакан
• Соль, перец
• Любые приправы по вкусу

Приготовление блюда «Тушеные котлеты в соусе в мультиварке»

1. Фарш я обычно беру готовый и не мясной а куриный. Добавляю в фарш 2 луковицы мелко порезав её, 3-4 зубчика чеснока, хлеб не замачиваю, а просто перемалываю в блендере сухари и добавляю в фарш, 2 сырых яйца, соль-перец по вкусу. Всё в блендере перемешиваем тщательно и лепим котлеты. (если получиться суховато, то можно добавить молока)
2. Для соуса в воде (бульоне) размешиваем сметану и кетчуп, добавляем по вкусу соль и перец, можно использовать любую приправу или сухие травки.
3. В чашу мультиварки наливаем чуть растительного масла, укладываем котлеты, закрываем крышку и включаем режим «жарка» на 15 мунут. Жарим 10 минут, открываем, переворачиваем котлеты и жарим еще 5 минут.
4. Заливаем соусом, включаем «тушение» на 30 минут и закрываем.

На гарнир подаем рис или макарошки. Присутствует лёгкий элемент ностальгии по совдеповским котлетам из столовки. Рекомендую вам проделать эту прогулку в прошлое 🙂

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Котлеты в соусе в мультиварке».

Наш видео рецепт домашних котлет на пару в мультиварке смотрите здесь.