Мы предлагаем вам приготовить вкусную куриную грудку в мультиварке в томатном соусе. Для того чтобы сохранить курицу сочной, необходимо сначала ее обжарить в кипящем масле, а затем уже тушить до мягкости. Этот рецепт приготовления куриного филе отличается своей простотой и сочностью мяса. Итак, смотрите как приготовить куриное филе в томатном соусе в мультиварке.
Ингредиенты блюда «Куриное Филе в Томатном Соусе в Мультиварке»
- куриное филе — 800 г
- соль, перец — по вкусу
- луковица — 1 штука
- чеснок — 2 зубчик
- растительное масло для жарки
- щепотка паприки
- помидоры — 2 штуки
- томатная паста — 1 столовая ложка
- сметана — 2 столовых ложки
Приготовление «Куриного Филе в Томатном Соусе в Мультиварке»
Для приготовления блюда можно использовать, как целую курицу, порезанную на кусочки, так и отдельные части – бедрышки, крылышки, голени. Можно сделать в томате и куриное филе, за счет соуса это суховатое мясо будет более сочным и вкусным.
Кожу с курицы можно снять, но можно и оставить, это дело вкуса. А сами кусочки курятины можно предварительно замариновать, блюдо получится еще вкуснее. Если рецепт предусматривает обжаривание курицы, то кусочки можно запанировать в муке, это позволит образоваться румяной корочке.
Соус готовят из свежих помидоров или томатной пасты. Можно также использовать консервированные в собственном соку помидоры или готовые соусы на основе томатов. Для приготовления соуса из свежих помидоров, томаты измельчают в блендере или пропускают через мясорубку. Можно и просто потушить мелко нарезанные помидоры без кожицы на сковороде с небольшим количеством масла.
Дополнить соус можно различными овощами. Отлично дополнят вкус блюда грибы – шампиньоны или любые лесные, предварительно отваренные.
- Куриное филе нарезать кусочками. Посолить, поперчить.
- Нарезать лук, через пресс выдавить чеснок. В чашу мультиварки добавить растительное масло. Обжарить лук около 5 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка».
- Добавить кусочки филе и обжарить еще 10 минут.
- Посолить немного, поперчить, добавить паприку. Добавить натертые на терке помидоры.
- Томатную пасту и сметану развести в 1 стакане воды, залить куриное филе.
- Закрыть крышку, поставить в режим «Тушение» на 20 минут.
Куриное филе готово! Приятного Вам аппетита!
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт второго блюда. Рецепты других вторых блюд смотрите здесь, а наш Youtube-канал с видео-рецептами находится здесь.
Загрузка...
