Куриные окорочка с картофелем 🥔 (2 порции)

Любимую всеми курицу можно приготовить в мультиварке. Запеченные куриные окорочка с картофелем получаются сочными и румяными.

Лучшие специи для этого блюда — смесь красного и черного молотых перцев и соль. В дополнение к блюду из курицы можно подать соус бешамель, салаты из моркови, томатов, красной капусты. Конечно же, для украшения и витаминизации блюда необходима свежая зелень (петрушка).

Ингредиенты
Порции: +2
  • куриные окорочка 2 шт.
  • картофель 4 клубня
  • черный и красный молотый перец 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • Для соуса
  • куриный бульон 150 мл
  • молоко 150 мл
  • репчатый лук ½ головки
  • лавровый лист 1 шт.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • пшеничная мука 1 ст. л.
  • чёрный молотый перец 1 щепотка
  • соль ¼ ч. л.
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Куриные окорочка с картофелем
    Куриные окорочка натрите смесью черного и красного молотого перца и солью, уложить в емкость для варки.
  • Картофель помойте, очистите, нарежьте крупными ломтиками и разложите между куриными окорочками, посолите.
  • Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 мин.
  • Для приготовления соуса налейте в кастрюльку молоко и куриный бульон.
  • Мелко нарежьте лук на разделочной доске и переложите в кастрюльку.
  • Доведите основу соуса до кипения и выключите огонь. Через 15 мин процедите жидкость.
  • Растопите на сковороде сливочное масло и, помешивая, всыпьте в него муку. Поджаривайте муку до золотистого цвета.
  • Медленно влейте в сковороду молочно-бульонную смесь.
  • Доведите, помешивая, соус до кипения и поварите 5 мин. По мере остывания он будет становиться более густым.
  • После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и переверните окорочка, перемешайте картофель и готовьте блюдо еще 20 мин в том же режиме.
  • Выложите горячие куриные окорочка и картофель на блюдо, украсьте овощами и зеленью. Отдельно подайте соус.

В мультиварке можно проводить обработку продуктов на всех этапах приготовления блюда. Или можно параллельно готовить еще и на плите. Это позволит сэкономить время.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: