Сочные и ароматные котлеты, легко готовятся! Паровые котлеты в мультиварке получаются очень вкусными, они отлично подходят для детского питания и тем, кому нельзя жареные блюда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Телятина 200 г
- Яичный белок 1 шт.
- Молоко коровье 50 мл
- Масло растительное 15 мл
- Соль 1 щепотка
Шаги
- Мясо освободить от пленок, крупно нарезать и пропустить через мясорубку.
- Холодный яичный белок взбить в пену. Смешать мясной фарш с взбитым белком и молоком, добавив по вкусу немного соли.
- Сформировать из фарша не большие котлетки, выложить их в смазанную растительным маслом корзину для варки на пару.
- Налить в чашу мультиварки 1-1,5 стакана воды и готовить в режиме «Варка на пару» в течение 25 минут.
