Рецепт запеченных пельменей с сыром в мультиварке
Пельмени вначале варятся в сметане, а затем запекаются до румяной корочки с сыром. В результате получается благородная запеканка. Вкусное и оригинальное блюдо с минимальными затратами вашего времени.
Из Википедии
Пельме́ни (единственное число: пельме́нь) — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Попало в русскую кухню с Урала.
Этимологические словари указывают, что русское слово пельмени является заимствованием из финно-угорских языков, возводя его к слову «пельнянь» («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»). При этом различные источники расходятся при указании конкретного языка, из которого это слово попало в русский, указывая в качестве возможных вариантов коми, удмуртский, мансийский и финский языки.Пельмени в России (в виде блюда из мяса и теста) рассматривались как чисто праздничное кушанье: нет никаких упоминаний о том, что они использовались для обрядовых целей.
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Пельмени с сыром в мультиварке».
- Пельмени 800 г
- Сметана 20% 200 г
- вода 1 стакан
- Твердый сыр 100 г
- Специи и Приправы 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
-
Выложите пельмени в чашу мультиварки в один слой. -
Смешайте сметану, воду и приправы. -
Залейте пельмени полученным соусом. -
Установите режим «Выпечка». Время 25 минут. -
За 5 минут до окончания процесса откройте крышку и посыпьте блюдо тертым сыром. -
Через 5 минут сыр расплавится и начнет пузыриться. Значит пельмени готовы.
Что касается сыра, то выбирать нужно, конечно же, твердые сорта. Именно такой вариант сыра хорошо плавится. Для заливки берется сметана, разведенная чистой прохладной водой. Обязательно добавляется соль по вкусу и специи. С пельменями отлично сочетается приправа для курицы, блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Запеченные пельмени с сыром в мультиварке можно подавать к обеду или ужину, их следует кушать в горячем виде, можно со сметаной.
