Пирог с Цветной Капустой и Яйцом в Мультиварке 🥦🥚 (12 Простых Шагов)

Пирог с цветной капустой и яйцом в мультиварке – это вкусное и полезное блюдо, которое за пару часов можно приготовить в мультиварке. К тому же с этими ингредиентами можно приготовить не только десерт, но и второе на обед или даже ужин. Все лучшие рецепты с капустой и куриными яйцами в мультиварке будут пошагово рассмотрены в этой статье. Кстати, большинство из них относится к диетическим. Давайте узнаем, как приготовить пирог с капустой и яйцом в мультиварке, а также рассмотрим другие варианты рецептов приготовления с этими компонентами в домашних условиях.

Как приготовить «цветная капуста с яйцом в мультиварке»

Но начнем рассматривать блюда не с пирога, а с вкусного блюда «капуста с зеленым луком и яйцом в мультиварке». Обычно его подают на ужин или обед в качестве второго. Правда, назвать этот рецепт диетическим проблематично: калорийность капусты под яйцом в мультиварке составляет 157 ккал на 100 грамм. Несмотря на это, блюдо заслуживает внимания, так как получается вкусным, насыщенным и аппетитным. Давайте узнаем, как приготовить блюдо «цветная капуста в мультиварке под яйцом» быстро и вкусно.

Ингредиенты

• цветная капуста – 410 г;
• куриные яйца – 3 шт;
• молоко – 110 мл;
• чеснок – 2-3 зуба;
• луковица – ½ шт;
• горячая вода – 73 мл;
• растительное масло;
• базилик, петрушка, соль и перец по вкусу.

Описание приготовления

1. Помыть цветную капустку под проточной водой, разделить этот овощ на соцветия.
2. Дно мультиварки оросить растительным маслицем, уложить внутрь соцветия капусты.
3. Разбить яйца в глубокую тарелку, посолить и взбить вилкой или венчиком.
4. Добавить к яичкам молоко, перец и базилик, вновь взбить при помощи венчика.
5. Почистить чеснок и ½ луковицы, мелко порубить ножом, добавить овощи к яичной массе.
6. Добавить петрушку к яйцам и вновь взбить яйца венчиком или вилкой.
7. Залить подготовленной яично-молочной массой цветную капусту в мультиварке.
8. Активировать режим «Выпечка», на секундомере засечь 27 минут.
9. После звукового сигнала влить горячую воду в мультиварку и перемешать.
10. Продолжать выпекать капустку под яйцами в течение 17 минут.
11. После завершения приготовления блюдо оставить на 10-15 минут, чтобы оно «дошло».
12. Теперь можно подавать цветную капусту с яйцом к столу.

Цветная капуста с яйцами в мультиварке

Капустный пирог с сыром в мультиварке получается вкусным, аппетитным и полезным. Его часто подают к чаю или во время перекуса. Конечно же, блюда из яиц получаются в разы вкуснее, хоть и калорийнее. Поэтому в это блюдо будет добавлены яйца. А также брокколи, сметана и немного мяса. Конечно, можно приготовить десерт на кефире в мультиварке или такое блюдо, как «запеканка с цветной капустой». Но вариант рецепта ниже получается в разы насыщеннее и вкуснее. Давайте узнаем, как приготовить пирог с цветной капустой в мультиварке быстро и вкусно.

Ингредиенты

• цветная капуста – 210 г;
• брокколи – 210 г;
• вода – 1000 мл;
• ветчина – 56 г;
• сыр – 102 г;
• куриные яйца – 3 шт;
• сметана – 206 г;
• мука – 30-40 г;
• разрыхлитель – 5-8 г;
• сливочное масло;
• соль, перец черный молотый, итальянские травы по вкусу.

Этапы приготовления

1. Промыть брокколи и цветную капусту под водой из крана, разломать овощи на соцветия.
2. Уложить измельченные овощные компоненты на корзинку для варки на пару, в соответствующий отдел мультиварки залить воду.
3. Включить режим «Варка на пару», готовить капусту и брокколи в течение 17 минут.
4. Сыр натереть на крупной терке, ветчину мелко порубить при помощи ножа.
5. Как только овощи отварятся, дать им слегка остыть, после чего сразу измельчить при помощи ножа (мелко или крупно – решать вам).
6. Смешать измельченные брокколи и цветную капусту с сыром и ветчиной.
7. В отдельной глубокой емкости смешать яйца, сметану и приправы (можно добавить по вкусу сахар), перемешивать компоненты до однородного состояния.
8. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и добавить яично-сметанную массу, перемешать.
9. Замесить тесто и разделить его на две равные части.
10. Смазать дно мультиварки растительным маслом, уложить на дно первую часть теста.
11. Поверх уложить овощи с сыром и мясом, разровнять, после чего сверху залить оставшимся тестом.
12. Включить режим «Выпечка», готовить десерт в течение 43 минут в мультиварке.
13. После звукового сигнала обязательно дать пирогу постоять 5-10 минут, после чего его можно доставать из электроприбора и подавать к столу.

Как приготовить соцветия на пару?

Рецепт приготовления цветной капусты на пару уже был рассмотрен на сайте «Мультиварник» в этой статье. Переходите по ссылке и готовьте вкусное и низкокалорийное овощное блюдо. Здесь только хотелось бы отметить, что одновременно с цветной капустой на пару, можно приготовить макароны с яйцом в мультиварке. Для этого во время варки на пару овощей в воду необходимо добавить макаронные изделия и отварить. А затем просто смешать с яйцом и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение 5-10 минут в мультиварке. В итоге получается вкусное блюдо, которое приготовлено в кратчайшие сроки.

Цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком

Этот рецепт тоже уже был рассмотрен в той же статье на сайте «Мультиварник», с которой можно ознакомиться, перейдя по ссылке. Стоит отметить, что добавление томатов в состав этого блюда не повредит. Поэтому можете смело использовать эти овощи в рецепте «цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком в мультиварке». Кстати, это блюдо считается низкокалорийным, так как содержит в себе только 128 ккал на 100 грамм.

Рецепт запеченной цветной капусты в мультиварке

Есть еще один интересный рецепт запеченной капустки в мультиварки, который приготовить не составит труда даже начинающему кулинару. Если вы любите больше овощей в составе блюда, то можно смело добавить кабачки и помидоры. Этот момент в рецепте рассмотрен не будет, но с ними следует делать то же самое, что и с цветной капустой. А изюминкой этого блюда является мускатный орех, который добавляет нежности и ароматности этому блюду. Давайте узнаем, как можно запечь цветную капусту в мультиварке дома быстро и вкусно.

Ингредиенты

• цветная капуста – 1000 г;
• вода – 1000 мл;
• сыр – 210 г;
• молоко – 510 мл;
• мука – 52 г;
• мускатный орех – на краю чайной ложки;
• сливочное масло – 42 г;
• горчичный порошок – 11 г;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Помыть главный ингредиент под проточной водой, разделить на соцветия и положить на полотенце сушиться.
2. Приготовить капусту на пару, варить в этом режиме в течение 12 минут, после чего переложить овощи на полотенце.
3. Натереть сыр на средней или крупной терке, убрать пока в сторону.
4. Вылить из электроприбора воду, включить режим «Выпечка» и уложить на дно кусочек сливочного масла.
5. Как только растопится, добавить в чашу просеянную муку и при помощи венчика перемешивать с маслом.
6. Сразу же добавить горчичный порошок и мускатный орех, продолжать интенсивно перемешивать.
7. Постепенно вводить к остальным ингредиентам молоко, постоянно перемешивать.
8. Добавить к соусу ½ часть натертого сыра и продолжать перемешивать, пока этот ингредиент не расплавится.
9. Посолить, перемешать и можно переливать соус в отдельную миску (весь процесс приготовления заливки не должен занимать больше 10-15 минут).
10. Помыть чашу мультиварки и насухо обтереть.
11. Уложить на дно капусту, залить сырно-молочным соусом и посыпать сверху оставшейся частью натертого сыра.
12. Перевести кухонный электроприбор в режим «Выпечка», запекать капусту под сырным соусом в течение получаса в мультиварке.
13. Дать блюду отдохнуть 5-10 минут, после чего можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Видео, как приготовить запеканку с цветной капустой в мультиварке

Резюмируя

Цветная капуста в мультиварке получается вкусной и аппетитной вне зависимости от того, какие ингредиенты добавить в состав блюда. Но особенно этот овощ сочетается с брокколи, кабачками и помидорами. Если вам нравятся рецепты с цветной капустой, то можно ознакомиться с лучшими в этой статье на сайте «Мультиварник». Пишите в комментариях ваше мнение, касательно блюд из этой статьи. Не забывайте заглядывать в наши социальные сети, чтобы первыми узнавать о новых публикациях. Приятного аппетита, до скорых встреч!