- Как приготовить «цветная капуста с яйцом в мультиварке»
- Ингредиенты
- Описание приготовления
- Цветная капуста с яйцами в мультиварке
- Ингредиенты
- Этапы приготовления
- Как приготовить соцветия на пару?
- Цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком
- Рецепт запеченной цветной капусты в мультиварке
- Ингредиенты
- Способ приготовления
- Видео, как приготовить запеканку с цветной капустой в мультиварке
- Резюмируя
Пирог с цветной капустой и яйцом в мультиварке – это вкусное и полезное блюдо, которое за пару часов можно приготовить в мультиварке. К тому же с этими ингредиентами можно приготовить не только десерт, но и второе на обед или даже ужин. Все лучшие рецепты с капустой и куриными яйцами в мультиварке будут пошагово рассмотрены в этой статье. Кстати, большинство из них относится к диетическим. Давайте узнаем, как приготовить пирог с капустой и яйцом в мультиварке, а также рассмотрим другие варианты рецептов приготовления с этими компонентами в домашних условиях.
Как приготовить «цветная капуста с яйцом в мультиварке»
Но начнем рассматривать блюда не с пирога, а с вкусного блюда «капуста с зеленым луком и яйцом в мультиварке». Обычно его подают на ужин или обед в качестве второго. Правда, назвать этот рецепт диетическим проблематично: калорийность капусты под яйцом в мультиварке составляет 157 ккал на 100 грамм. Несмотря на это, блюдо заслуживает внимания, так как получается вкусным, насыщенным и аппетитным. Давайте узнаем, как приготовить блюдо «цветная капуста в мультиварке под яйцом» быстро и вкусно.
Ингредиенты
- цветная капуста – 410 г;
- куриные яйца – 3 шт;
- молоко – 110 мл;
- чеснок – 2-3 зуба;
- луковица – ½ шт;
- горячая вода – 73 мл;
- растительное масло;
- базилик, петрушка, соль и перец по вкусу.
Описание приготовления
- Помыть цветную капустку под проточной водой, разделить этот овощ на соцветия.
- Дно мультиварки оросить растительным маслицем, уложить внутрь соцветия капусты.
- Разбить яйца в глубокую тарелку, посолить и взбить вилкой или венчиком.
- Добавить к яичкам молоко, перец и базилик, вновь взбить при помощи венчика.
- Почистить чеснок и ½ луковицы, мелко порубить ножом, добавить овощи к яичной массе.
- Добавить петрушку к яйцам и вновь взбить яйца венчиком или вилкой.
- Залить подготовленной яично-молочной массой цветную капусту в мультиварке.
- Активировать режим «Выпечка», на секундомере засечь 27 минут.
- После звукового сигнала влить горячую воду в мультиварку и перемешать.
- Продолжать выпекать капустку под яйцами в течение 17 минут.
- После завершения приготовления блюдо оставить на 10-15 минут, чтобы оно «дошло».
- Теперь можно подавать цветную капусту с яйцом к столу.
Цветная капуста с яйцами в мультиварке
Капустный пирог с сыром в мультиварке получается вкусным, аппетитным и полезным. Его часто подают к чаю или во время перекуса. Конечно же, блюда из яиц получаются в разы вкуснее, хоть и калорийнее. Поэтому в это блюдо будет добавлены яйца. А также брокколи, сметана и немного мяса. Конечно, можно приготовить десерт на кефире в мультиварке или такое блюдо, как «запеканка с цветной капустой». Но вариант рецепта ниже получается в разы насыщеннее и вкуснее. Давайте узнаем, как приготовить пирог с цветной капустой в мультиварке быстро и вкусно.
Ингредиенты
- цветная капуста – 210 г;
- брокколи – 210 г;
- вода – 1000 мл;
- ветчина – 56 г;
- сыр – 102 г;
- куриные яйца – 3 шт;
- сметана – 206 г;
- мука – 30-40 г;
- разрыхлитель – 5-8 г;
- сливочное масло;
- соль, перец черный молотый, итальянские травы по вкусу.
Этапы приготовления
- Промыть брокколи и цветную капусту под водой из крана, разломать овощи на соцветия.
- Уложить измельченные овощные компоненты на корзинку для варки на пару, в соответствующий отдел мультиварки залить воду.
- Включить режим «Варка на пару», готовить капусту и брокколи в течение 17 минут.
- Сыр натереть на крупной терке, ветчину мелко порубить при помощи ножа.
- Как только овощи отварятся, дать им слегка остыть, после чего сразу измельчить при помощи ножа (мелко или крупно – решать вам).
- Смешать измельченные брокколи и цветную капусту с сыром и ветчиной.
- В отдельной глубокой емкости смешать яйца, сметану и приправы (можно добавить по вкусу сахар), перемешивать компоненты до однородного состояния.
- Просеять муку, смешать с разрыхлителем и добавить яично-сметанную массу, перемешать.
- Замесить тесто и разделить его на две равные части.
- Смазать дно мультиварки растительным маслом, уложить на дно первую часть теста.
- Поверх уложить овощи с сыром и мясом, разровнять, после чего сверху залить оставшимся тестом.
- Включить режим «Выпечка», готовить десерт в течение 43 минут в мультиварке.
- После звукового сигнала обязательно дать пирогу постоять 5-10 минут, после чего его можно доставать из электроприбора и подавать к столу.
Как приготовить соцветия на пару?
Рецепт приготовления цветной капусты на пару уже был рассмотрен на сайте «Мультиварник» в этой статье. Переходите по ссылке и готовьте вкусное и низкокалорийное овощное блюдо. Здесь только хотелось бы отметить, что одновременно с цветной капустой на пару, можно приготовить макароны с яйцом в мультиварке. Для этого во время варки на пару овощей в воду необходимо добавить макаронные изделия и отварить. А затем просто смешать с яйцом и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение 5-10 минут в мультиварке. В итоге получается вкусное блюдо, которое приготовлено в кратчайшие сроки.
Цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком
Этот рецепт тоже уже был рассмотрен в той же статье на сайте «Мультиварник», с которой можно ознакомиться, перейдя по ссылке. Стоит отметить, что добавление томатов в состав этого блюда не повредит. Поэтому можете смело использовать эти овощи в рецепте «цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком в мультиварке». Кстати, это блюдо считается низкокалорийным, так как содержит в себе только 128 ккал на 100 грамм.
Рецепт запеченной цветной капусты в мультиварке
Есть еще один интересный рецепт запеченной капустки в мультиварки, который приготовить не составит труда даже начинающему кулинару. Если вы любите больше овощей в составе блюда, то можно смело добавить кабачки и помидоры. Этот момент в рецепте рассмотрен не будет, но с ними следует делать то же самое, что и с цветной капустой. А изюминкой этого блюда является мускатный орех, который добавляет нежности и ароматности этому блюду. Давайте узнаем, как можно запечь цветную капусту в мультиварке дома быстро и вкусно.
Ингредиенты
- цветная капуста – 1000 г;
- вода – 1000 мл;
- сыр – 210 г;
- молоко – 510 мл;
- мука – 52 г;
- мускатный орех – на краю чайной ложки;
- сливочное масло – 42 г;
- горчичный порошок – 11 г;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
- Помыть главный ингредиент под проточной водой, разделить на соцветия и положить на полотенце сушиться.
- Приготовить капусту на пару, варить в этом режиме в течение 12 минут, после чего переложить овощи на полотенце.
- Натереть сыр на средней или крупной терке, убрать пока в сторону.
- Вылить из электроприбора воду, включить режим «Выпечка» и уложить на дно кусочек сливочного масла.
- Как только растопится, добавить в чашу просеянную муку и при помощи венчика перемешивать с маслом.
- Сразу же добавить горчичный порошок и мускатный орех, продолжать интенсивно перемешивать.
- Постепенно вводить к остальным ингредиентам молоко, постоянно перемешивать.
- Добавить к соусу ½ часть натертого сыра и продолжать перемешивать, пока этот ингредиент не расплавится.
- Посолить, перемешать и можно переливать соус в отдельную миску (весь процесс приготовления заливки не должен занимать больше 10-15 минут).
- Помыть чашу мультиварки и насухо обтереть.
- Уложить на дно капусту, залить сырно-молочным соусом и посыпать сверху оставшейся частью натертого сыра.
- Перевести кухонный электроприбор в режим «Выпечка», запекать капусту под сырным соусом в течение получаса в мультиварке.
- Дать блюду отдохнуть 5-10 минут, после чего можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.
Видео, как приготовить запеканку с цветной капустой в мультиварке
Резюмируя
Цветная капуста в мультиварке получается вкусной и аппетитной вне зависимости от того, какие ингредиенты добавить в состав блюда. Но особенно этот овощ сочетается с брокколи, кабачками и помидорами. Если вам нравятся рецепты с цветной капустой, то можно ознакомиться с лучшими в этой статье на сайте «Мультиварник». Пишите в комментариях ваше мнение, касательно блюд из этой статьи. Не забывайте заглядывать в наши социальные сети, чтобы первыми узнавать о новых публикациях. Приятного аппетита, до скорых встреч!
Цветная капуста с яйцом это мое любимое блюдо. Вкусненько и сытненько и даже мяса никакого не надо.