Пудинг из кабачков (3 порции)

Пудинг — традиционное английское блюдо. Его готовят из самых разнообразных продуктов, которые запекают во взбитой яичной массе.

Предлагаем испечь в мультиварке пудинг с кабачками. В сочетании с сыром кабачки придают тесту оригинальный вкус. Этот пудинг гармонирует с другими овощными и мясными блюдами и легко усваивается. Пудинг обычно подают к завтраку или полднику с чаем или овощным коктейлем. Среди множества мясных и жирных блюд в дни новогодних и рождественских праздников пудинг из кабачков окажется кстати.

Ингредиенты
Порции: +3
  • кабачки 1 кг
  • сыр твердых сортов 150 г
  • панировочные сухари 60 г
  • яйца 4 шт.
  • молоко 250 мл
  • зелень петрушки 1 пучок
  • растительное масло 1 ч. л.
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
Шаги
60 мин.Печать
  • Пудинг из кабачков
    Кабачки вымойте, очистите от кожуры, удалите внутреннюю часть с семенами, нарежьте небольшими кусочками.
  • Налейте в кастрюлю воду и вскипятите ее, посолите, опустите в нее кабачки, отварите до готовности.
  • Готовым кабачкам дайте стечь и разомните их в пюре.
  • В кабачковое пюре добавьте молоко, крупно натертый сыр, панировочные сухари, взбитые яйца, измельченную петрушку,
    соль и перец. Тщательно перемешайте полученную массу.
  • Емкость для варки смажьте растительным маслом и выложите в нее кабачковую массу. Включите мультиварку на 40 мин в режиме «Выпечка».
  • Через 5 мин откройте мультиварку и переверните ее над тарелкой для того, чтобы пудинг свободно вышел и сохранил форму.
  • Разрежьте пудинг на порционные кусочки и разложите по тарелкам. Украсьте пудинг овощами. Для этого можно использовать кружочки свежих огурцов, тертую морковь, зелень и др.

Кабачки относятся к зеленым овощам с низким содержанием углеводов. Они походят для приготовления различных блюд (гарниров, закусок, выпечки) и полезны для здоровья. Молодые кабачки имеют
нежную сочную мякоть и тонкую кожицу. Именно их рекомендуется использовать для приготовления пудинга.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: