Как вариант, можно смешать все компоненты (кроме взбитых белков) и оставить массу на 20–30 мин (чтобы манная крупа набухла),
а затем приступать к дальнейшему приготовлению. После окончания программы следует подержать пудинг в режиме «Подогрев» 10 мин. Подавать горячим со сметаной.
Ингредиенты
Порции: –+
- творог 600 г
- манная крупа 60 г
- яйца 2 шт.
- изюм 80 г
- горячая кипяченая вода 80 мл
- сметана 80 г
- сливочное масло 20 г
- сахар 60 г
- (18 г) ванильный сахар 1 пакетик
Шаги
-
Растворить сахар в горячей воде и заварить манную крупу -
Протереть творог через сито для придания нежной консистенции. -
Отделить желтки от белков. Растереть желтки с ванильным сахаром. -
Влить желтки с сахаром в творог, перемешать. -
Добавить охлажденную заваренную манную крупу. -
Добавить промытый и высушенный изюм. -
Взбить белки в стойкую пену. -
Аккуратно соединить белки с творожной массой. -
Смазать емкость маслом, выложить творожную массу в мультиварку. -
Использовать 1/3 часть сметаны (2/3 для подачи), чтобы смазать поверхность пудинга. Включить режим «Выпечка», время 45 мин (по умолчанию).
