Рецепт рыбы в мультиварке под маринадом
Для маринада вместо уксуса лучше всего подойдёт использование лимонного сока, который придаст блюду изюминку.
Этот рецепт не требует больших затрат времени и труда. Все продукты для его приготовления просты и доступны любой хозяйке. Этот рецепт называют «классический», так как в кулинарных книгах и передачах чаще всего упоминается именно он. Практически любая рыба в мультиварке под маринадом станет отличным выбором для праздничного стола или простого обеда!
Ингредиенты блюда «Рыба в мультиварке под маринадом»
- Филе трески — 700 гр.
- Лук репчатый — 1 штуки
- Морковь — 1-2 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Томатный сок — 150 мл
- Сахар — ½ чайной ложки
- Лавровый лист
- Душистый перец горошком — 2-3 штуки
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
Приготовление блюда «Рыба в мультиварке под маринадом»
- Рыбу нарезать кусками, сбрызнуть лимонным соком.
- Лук и морковь нашинковать.
- В чашу налить масло, установить режим «Жарка». Пассировать при открытой крышке, помешивая, морковь и лук в течение 7-10 минут. Выложить из чаши пассированные овощи.
- В чашу уложить куски рыбы, на них — пассированные морковь и лук, лавровый лист, поперчить.
- В томатном соке растворить сахар и соль, залить этой смесью рыбу.
- Установить высокое давление, режим «Тушение», готовить 8 минут.
- Подавать рыбу под маринадом горячей или холодной, по желанию посыпав рубленой зеленью укропа и оформив ломтиком лимона.
Томатный сок можно заменить 2-3 столовыми ложками томатной пасты: разведите пасту в воде и доведите объём жидкости до 150 мл.
Рыба в мультиварке под маринадом – польза и вред
В рыбе большое множество полезных питательных веществ и витаминов. По количеству витамина В рыбу можно приравнять к мясу. Благодаря жирным кислотам типа омега-3
Регулярно употребляющие в пищу рыбу люди меньше подвержены онкологическим заболеваниям, диабету, артриту, бронхиту, у них увеличена продолжительность жизни.
Употребление рыбы предотвращает инсульты, помогает в борьбе с раком толстой кишки, охраняет легкие курильщиков, купирует развитие рака груди.
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Рыба в мультиварке под маринадом».