Суфле из моркови в мультиварке (2 порции на 8 формочек для кексов)

Это быстрое в приготовлении диетическое блюдо хорошо подходит для детского питания.

Его можно приготовить в силиконовых формочках для кексов — миниатюрные порции очень понравятся малышам. Не менее полезным оно будет и для взрослых, поскольку может стать отличным завтраком или легким ужином.

Главное в этом суфле – вкусная морковь!
Готовить будем в мультиварке. Впрочем, можно варить на пару любым способом.

Ингредиенты
Порции: +2
  • морковь 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • творог 1 ст. л.
  • сливочное масло ½ ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • ванильный сахар 1 щепотка
  • растительное масло 1 ст. л.
  • Для подачи
  • сметана 2 ст. л.
  • ягодный сироп 1 ч. л.
  • Дополнительно: силиконовые формочки для кексов
Шаги
45 мин.Печать
  • Натереть очищенную морковь на мелкой терке.
    Натереть очищенную морковь на мелкой терке.
  • Включить мультиварку. Выбрать ре- жим «Жарка», продукт «Овощи», установить время 7 мин. Растопить сли- вочное масло и слегка спассеровать морковь. Охладить.
    Включить мультиварку. Выбрать режим «Жарка», продукт «Овощи», установить время 7 мин. Растопить сливочное масло и слегка спассеровать морковь. Охладить.
  • Протереть творог через сито.
    Протереть творог через сито.
  • Отделить белок от желтка.
    Отделить белок от желтка.
  • Добавить к моркови творог и ва- нильный сахар.
    Добавить к моркови творог и ванильный сахар.
  • Добавить желток к пассерованной моркови.
    Добавить желток к пассерованной моркови.
  • Взбить отдельно белок с сахаром в густую пену (до жестких пиков).
    Взбить отдельно белок с сахаром в густую пену (до жестких пиков).
  • Аккуратно ввести взбитый белок в морковно-творожную смесь, пере- мешать, совершая движения в одном направлении.
    Аккуратно ввести взбитый белок в морковно-творожную смесь, перемешать, совершая движения в одном направлении.
  • Выложить полученную массу в смазан- ные растительным маслом формочки.
    Выложить полученную массу в смазанные растительным маслом формочки.
  • Налить в мультиварку 1 стакан воды. Установить формочки в ем- кости для приготовления на пару. Го- товить 20 мин в режиме «Пароварка». Смешать сироп со сметаной и подать в соуснике отдельно.
    Налить в мультиварку 1 стакан воды. Установить формочки в емкости для приготовления на пару. Готовить 20 мин в режиме «Пароварка».
    Смешать сироп со сметаной и подать в соуснике отдельно.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: