Цветная Капуста в Мультиварке 🥦 (Более 12 Вариантов)

Это блюдо рекомендуют употреблять в пищу на ужин или обед в качестве второго. Тем более этот овощ можно приготовить совершенно разными способами, используя те или иные дополнительные ингредиенты. Давайте узнаем, как приготовить цветную капусту в мультиварке быстро и вкусно.

Польза цветной капусты в рационе питания

Цветная капуста в мультиварке Редмонд получается полезной, особенно если приготовить на пару. Во-первых, этот овощ повышает иммунитет человеческого организма, помогает быстрее исцелиться от некоторых болезней. Во-вторых, брокколи и цветная капуста в мультиварке укрепляют сосуды и улучшают работу кровеносной системы. В-третьих, употребление в пищу этого овоща снижает риск появления онкоболезней, инсульта и язв. Поэтому блюда из цветной капусты в мультиварке рекомендуется включить в рацион питания каждому человеку.

Жареная капуста в мультиварке – базовый рецепт

Этот рецепт приготовления цветной капусты в мультиварке трудно назвать очень полезным, но по вкусовым качествам он считается одним из лидеров. Приготовленная капуста по этому рецепту получается жирной, из-за чего людям на лечебной диете не рекомендуется употреблять ее пищу. Если же вы любите вкусно покушать, то обязательно попробуйте приготовить такой вариант этого овоща. В этом рецепте можно пожарить даже замороженную цветную капусту в мультиварке. Только предварительно главный ингредиент следует разморозить. Давайте узнаем, как пожарить капусту в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты для базового рецепта жареной капусты

• цветная капуста – 310 г;
• вода – 510 мл;
• сливочное масло – 20-40 г;
• панировочные сухари;
• соль и специи.

Приготовление базового рецепта жареной капусты

1. Залить в мультиварку воду, включить режим «Варка на пару», дождаться, пока жидкость закипит.
2. Как только вода закипит, опустить внутрь разделенные соцветия цветной капустки буквально на одну минуту.
3. Переложить главный ингредиент внутрь дуршлага, дождаться, пока жидкость стечет.
4. Обвалять слегка отваренную капусту в панировочных сухарях, соли и специях, желательно делать это равномерно.
5. Из мультиварки слить воду, включить режим «Выпечка».
6. Как только прибор нагреется, растопить на дне масло, чтобы смазать поверхность.
7. Переложить внутрь цветную капусту в панировочных сухарях и готовить в режиме «Выпечка» в течение получаса (1-2 раза следует перемешать).
8. После звукового сигнала жареная капустка будет готова, приятного аппетита.

Как приготовить соцветия на пару?

Цветная капуста на пару в мультиварке является одним из самых популярных рецептов с этим овощем. Дело в том, что блюдо, приготовленное в этом режиме, получается полезным и при этом достаточно вкусным. Затем такие овощи можно кушать как самостоятельное блюдо, подать в качестве гарнира или использовать в супе из цветной капусты в мультиварке. В любом случае такие полезные овощи желательно включить в рацион питания каждому. Давайте узнаем, как приготовить цветную капусту на пару быстро и вкусно.

Необходимые продукты

• кочан цветной капусты;
• вода – 1000-1500 мл;
• соль, лавровый лист и другие специи по вкусу.

Процесс приготовления соцветия на пару

1. Разделать кочан капусты на соцветия, сами соцветия измельчать не нужно.
2. В соответствующий отдел мультиварки залить воду, желательно теплую или даже горячую.
3. Добавить в воду соль, 1-2 лавровых листа и другие специи по вкусу (цветную капусту можно тоже обработать приправами на свое усмотрение).
4. Поставить на свое законное место решетку для приготовления на пару, а на нее уложить соцветия цветной капустки.
5. Активировать режим «Варка на пару», на таймере выставить 25-30 минут, в зависимости от вкусовых предпочтений.
6. Сразу после звукового сигнала можно пробовать вкусную и полезную цветную капусту на пару.
7. Аккуратно, овощи еще горячие!

Цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком

Запеченная цветная капуста с овощами в мультиварке – это интересный рецепт, который заслуживает внимание каждого. Время на приготовление тратится не много – всего один час. Но при этом блюдо получается вкусным и аппетитным. Еще вкуснее получается, если овощи приготовить с яйцом. Сметана имеет слишком выраженный вкус, поэтому в этом случае лучше использовать сливки и сыр. Давайте узнаем, как запечь цветную капусту с овощами в мультиварке – рецепт с фото.

Ингредиенты

• цветная капуста – 1000 г;
• вода – 1000-2000 мл;
• зеленый горох – 155 г;
• кукуруза (консервированная) – 155 г;
• сыр – 105 г;
• куриные яйца – 3 шт;
• сливки – 155 г;
• сливочное масло;
• соль, перец и специи.

Приготовление

1. Залить в мультиварку теплую воду, включить режим «Варка на пару».
2. Пока вода закипает, разделить кочан капусты на соцветия, дальше измельчать не нужно.
3. Добавить главный ингредиент в кипящую воду и готовить в течение 5-8 минут.
4. Откинуть отваренную капусту на дуршлаг, воду слить.
5. В отдельной емкости смешать сливки, соль, перец, зелень по вкусу и яйца.
6. Включить режим мультиварки «Выпечка», растопить масло и обработать поверхность электроприбора.
7. Уложить на дно все овощи и залить их приготовленным соусом, перемешать.
8. Натереть сыр на терке и посыпать им остальные ингредиенты в мультиварке.
9. Готовить цветную капусту с овощами под соусом в программе «Выпечка», на часах засечь 42 минуты.
10. После завершения готовки вкусное блюдо можно подавать к столу.

Запеченная капуста со сметаной

Цветная капуста с сыром в мультиварке под сметанным соусом получается вкусной и аппетитной. Но сметана доминирует в таком блюде. Некоторым людям нравится это, другим нет. Если вы относитесь к первой категории, то в рецепте выше можно заменить сливки сметаной. Брать необходимо точно такое же количество нежирной сметаны. Все остальное необходимо делать, как написано в рецепте «Цветная капуста с кукурузой и зеленым горошком». Пишите в комментариях, какой вариант вам нравится больше: со сметаной или со сливками.

Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке

Суп из цветной капусты в мультиварке является вкусным и полезным блюдом. Его необходимо подавать на обед в качестве основного блюда. Будьте уверены, если члены вашей семьи попробуют этот рецепт супа, то он обязательно войдет в привычный рацион питания. Во время приготовления всех интересует, сколько необходимо варить в мультиварке. Супчик с овощами готовится в течение одного часа, после чего его следует превратить в суп-пюре. Давайте узнаем, как потушить суп из цветной капусты в мультиварке в домашних условиях.

Необходимые продукты

• цветная капуста – 288 г;
• репчатый лук;
• морковка;
• вода – 520 мл;
• подсолнечное масло;
• чеснок – 1-2 зубчика чеснока;
• соль, перец и сметана по вкусу.

Процесс приготовления

1. Помыть лук и морковь под проточной водой, измельчить при помощи ножа на мелкие кусочки (в случае с морковкой, можно воспользоваться теркой).
2. Дно мультиварки оросить маслицем подсолнуха и уложить внутрь измельченные овощи.
3. Цветную капусту наломать на соцветия и переложить внутрь кухонного электроприбора.
4. Добавить воду, соль, перец и измельченный чеснок, перемешать компоненты блюда.
5. Активировать режим «Тушение», готовить супчик с цветной капустой в течение одного часа.
6. После звукового сигнала перелить из мультиварки суп в блендер и превратить компоненты в пюре.
7. Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке готов, можно разливать по тарелкам.

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Омлет с цветной капустой в мультиварке чем-то похож на капустку в кляре. Это блюдо обычно используют в качестве закуски к основному. К тому же овощи в кляре можно использовать в качестве перекуса. Так как такое блюдо получается небольшого размера, но при этом очень сытным. Кстати, запеканка из цветной капусты в мультиварке получается не такой вкусной, как в кляре. Поэтому этот рецепт рекомендуется готовить в первую очередь. Давайте узнаем, как испечь цветную капусту в кляре в мультиварке быстро и вкусно.

Необходимые продукты

• цветная капуста – 0,5 кг;
• куриные яйца – 2 шт;
• мука – 800-900 г;
• молоко – 155 мл;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления

1. Промыть главный ингредиент, посолить и разделить на соцветия.
2. В отдельной емкости при помощи вилки или миксера взбить яйца, можно сразу же добавить соль и перчик.
3. Постепенно вводить в яичную массу молоко и муку, при этом постоянно перемешивать.
4. Обвалять капустку в кляре и уложить на дно мультиварки (заранее обработать маслом оливы).
5. Активировать режим «Выпечка», получаса будет достаточно, чтобы цветная капуста приготовилась.
6. Подавать капусту в кляре к столу, приятного аппетита!

С мясом и картофелем

Цветная капуста с мясом в мультиварке получается насыщенной, вкусной и при этом полезной (хоть и калорийной). Приготовить этот овощ можно с любым мясцом, но наиболее вкусными получается свинина, говядина, индейка с цветной капустой и курочка. Но так как в любом мясном блюде порядок приготовления одинаков, рецепт будет рассмотрен только один – с курицей. Но вместо этого мяса можно подставить любое другое, шаги приготовления не изменятся.

Цветная капуста с курицей в мультиварке

Курица с цветной капустой в мультиварке является основой для приготовления остальных мясных рецептов. Если решено приготовить овощи с другим мясом, то ничего в рецепте менять не нужно. Только вместо курятины использовать в точно таком же количестве другое мясо. В любом случае блюдо получается вкусным и аппетитным. Кстати, в зависимости от использованного мяса, меняется калорийность блюда (наибольшее количество калорий у свинины и говядины, меньше – у курицы и индейки). Давайте узнаем, как приготовить блюдо «Курица с цветной капустой в мультиварке – быстро и вкусно».

Ингредиенты

• курица – 610 г;
• цветная капуста – 0,5 кг;
• морковка – 210 г;
• лук – 110 г;
• картошка – 310 г;
• растительное масло;
• специи, соль и молотый перец.

Приготовление

1. Нарезать курочку на порционные кусочки, дно мультиварки смазать маслом и уложить внутрь мясо.
2. Активировать режим «Жарка», готовить куриное мясцо в течение получаса, периодически перемешивать.
3. Измельчить морковку и луковицу, желательно как можно мельче, оранжевый овощ можно натереть на терке.
4. Добавить морковь и лук к мясу и продолжать готовить еще 5-10 минут.
5. Картошку порезать небольшими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия и добавить в кухонный электроприбор.
6. Перемешать компоненты, добавить соль, перчик и специи.
7. Перевести мультиварку в режим «Тушение», готовить капусту с мясом в течение 22 минут.
8. После завершения программы перемешать компоненты блюда и можно раскладывать по тарелкам.

Цветная капуста в мультиварке. Разновидности рецептов

Тушеная цветная капуста в мультиварке – это универсальный рецепт, который можно приготовить несколькими способами. Например, можно подать блюдо с кабачками, с рисом и так далее. Кстати, рисовый гарнир наиболее подходит к жареной и тушеной цветной капусте. А овощное рагу с этим ингредиентом, лучше не готовить. Так как цветная капустка теряет свои лучшие вкусовые качества в этом блюде. Тем не менее, есть несколько интересных рецептов с этим ингредиентом. Давайте узнаем, как еще можно приготовить цветную капусту в мультиварке дома.

Жареная капуста с колбасками в мультиварке

Многим кажется, что жареная капуста по базовому рецепту получается не такой вкусной, как хотелось бы. На самом деле, эту проблему можно легко исправить. Для этого достаточно добавить в состав дополнительные ингредиенты, которые внесут некоторое разнообразие во вкусовой фон блюда. Например, можно использовать колбаски. Новый компонент следует измельчить и добавить к цветной капусте. Все остальное следует выполнять строго по базовому рецепту выше.

Жареная капуста с грибами в мультиварке

Цветная капуста с грибами в мультиварке получается очень вкусной, если приготовить в режиме «Жарка». В этом случае вновь необходимо опираться на базовый рецепт, описанный выше. В качестве дополнительного ингредиента рекомендуется использовать шампиньоны, которые можно измельчить или пожарить целиком. Панировочные сухари лучше исключить из состава блюда, а вот посыпать сверху тертым сыром очень даже стоит. Ведь цветная капуста с сыром в мультиварке всегда получается вкусной, а с грибами будет еще лучше.

Жареная капуста с перцем и томатным соком в мультиварке

Пожарить цветную капусту можно еще с перцем и томатным соком. В этом случае необходимо измельчить 1-2 болгарских перца и уложить внутрь мультиварки вместе с соцветиями цветной капусту. Сверху ингредиенты следует залить томатным соком или томатной пастой (необходимо развести 30-50 мл воды). Все это дело необходимо жарить в мультиварке в течение 30-40 минут, пока не выпарится вся жидкость. Кстати, у этого рецепта есть одна особенность: его не рекомендуется замораживать в холодильнике, так как вкусовые качества сильно портятся.

Суфле из цветной капусты с сыром в мультиварке

Это нежное и вкусное блюдо, которое рекомендуется подавать на завтрак. Если его правильно приготовить, то даже если человек не любит цветную капусту, ему все равно понравится такое блюдо. Но, к сожалению, приготовить суфле из цветной капусты в мультиварке не так легко. Так как необходимо четко соблюдать пропорции ингредиентов и последовательность действий. Поэтому, чтобы легче было понять, как приготовить такое суфле в мультиварке, рекомендую посмотреть видео рецепт. Автор подробно рассказывает последовательность действий и делится некоторыми секретами приготовления.

Тушеная цветная капуста в горчичном соусе

Горчичный соус добавляет изюминку во вкусовые качества цветной капусты. Чтобы приготовить такой соус, необходимо смешать растопленное сливочное масло, 50 грамм муки и горчичный порошок. Сливки (100 грамм) смешать с молоком (100 мл) и постепенно вливать в мучную массу. После этого необходимо полить капусту приготовленным соусом и тушить в мультиварке в течение 30 минут. По вкусу сверху можно посыпать тертым сыром. Так будет в разы вкуснее.

Тушеная цветная капуста с баклажанами в мультиварке

Последний рецепт, который будет рассмотрен в этой статье, цветная капуста с баклажанами в мультиварке. На самом деле, такое блюдо можно не только потушить, но и пожарить, приготовить на пару или испечь. Так как баклажаны сочетаются с цветной капустой в любом блюде и с любыми дополнительными ингредиентами. Новый компонент необходимо промыть и нарезать на кусочки небольшого размера. После этого с баклажанами необходимо делать все то же самое, что и с цветной капустой. В любом случае получается вкусно и аппетитно.

Видео приготовления цветной капусты в мультиварке

Резюмируя

Цветная капуста в мультиварке – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить несколькими способами: пожарить, потушить, сварить на пару или испечь. В любом случае получается вкусные овощи с ярким послевкусием и нежным ароматом. При этом рецепты не отличаются особой сложностью или дорогими ингредиентами. Практически все рецепты являются бюджетными и простыми в реализации.

Пишите в комментариях, какой рецепт вам понравился больше всего, а также задавайте интересующие вопросы. Обязательно расскажите знакомым и близким о цветной капусте и способах ее приготовления, а также о сайте «Мультиварник». Приятного аппетита, до свидания!