Утка в Мультиварке Тушенная с Яблоками и Тыквой (Время приготовления: 2 ч + 2 ч на маринование мяса)

Пошаговый рецепт с фото приготовления блюда «Утка в Мультиварке Тушенная с Яблоками и Тыквой»

Кожа такой тушки имеет более светлый оттенок, в ней не так много жира, как в деревенской, и она меньше по весу. Все обязательно получится, и вы удивитесь, на­ сколько нежным и сочным может быть утиное мясо. Вместо начинки из тыквы и яблок можно попробовать айву, сливы, грушу, чернослив, инжир, курагу.

Ингредиенты для блюда «Утка в Мультиварке Тушенная с Яблоками и Тыквой»

(Количество порций: 6)

• 1 небольшая утка
• 2–3 яблока
• 400 г тыквы, желательно сладкой
• 50 г изюма
• 3–4 зубчика чеснока
• 20 г корня имбиря (3–4 см)
• 30 мл соевого соуса
• 100 мл белого сухого вина
• несколько веточек тимьяна
• растительное масло для жарки
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление блюда «Утка в Мультиварке Тушенная с Яблоками и Тыквой»

1. Натереть корень имбиря на мелкой терке.
2. Мелко порубить чеснок.
3. Натереть утку солью, перцем, чес­ноком, кашицей из имбиря.
4. Добавить соевый соус, вино и ти­мьян. Мариновать 2 часа.
5. Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать кубиками со стороной 1 см.
6. Очистить яблоки и нарезать не­ большими дольками.
7. Залить изюм теплой водой на 10 мин.
8. Нафаршировать утку тыквой, ябло­ками и изюмом.
9. Поместить утку в рукав для запека­ния.
10. Выбрать режим «Выпечка», ра­зогреть растительное масло. Го­товить 1,5 ч.

Приятного аппетита!