Запеченные баклажаны 🍆 (4 порции)

Холодец из индейки в мультиварке. Диетический вариант традиционного холодца.mp4_snapshot_02.31.559
Многие люди любят острые закуски. Они возбуждают аппетит и улучшают вкус гарниров.

Приготовить такое блюдо можно из баклажанов, сладкого перца и томатов. Эти овощи доступны в свежем виде в любое время года и прекрасно дополняют на столе традиционные для зимних праздников мясные блюда, многокомпонентные салаты с майонезом и студни. Стоит заметить, что блюдо по предлагаемому рецепту богато витаминами и пектинами. Оно по вкусу хорошо сочетается с отварными картофелем и рисом. Просто, вкусно и полезно.

Ингредиенты
Порции: +4
  • баклажаны 400 г
  • томат 300 г
  • сладкий перец 200 г
  • чеснок 1 зубчик
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 головка
  • укроп 1 пучок
  • растительное масло 3 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
Шаги
1 час. 38 мин.Печать
  • Холодец из индейки в мультиварке. Диетический вариант традиционного холодца.mp4_snapshot_02.31.559
    Вымойте овощи холодной водой и очистите от плодоножек, у сладкого перца удалите сердцевину. Нарежьте на разделочной
    доске кружочками баклажаны, дольками среднего размера — томаты и сладкий перец. Сложите все в емкость для варки, полейте растительным маслом и включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 ч. Этого времени достаточно для пропекания.
    овощей.
  • Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами, за 20 мин до отключения мультиварки добавьте его в емкость к остальным ингредиентам блюда.
  • Очистите и пропустите через чеснокодавилку чеснок, промойте и мелко порубите укроп и за 2–3 мин до готовности блюда добавьте их в емкость мультиварки. Посолите и поперчите овощи, осторожно перемешайте, стараясь не повредить кусочки.
  • Помойте и очистите морковь, натрите ее на мелкой терке.
  • Готовые овощи выложите на блюдо. Кружочки баклажанов смажьте майонезом и сверху положите тертую морковь. Кусочки перца и томатов разложите вокруг. Для украшения блюда можно использовать веточки укропа.

Баклажаны относятся к ценным овощам. Они содержат мало углеводов, витамины, различные  минеральные вещества и большое количество пектинов, которые очищают организм.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: