Жареный лосось с розовым перцем 🌶 (4 порции)

Лосось относится к ценным породам рыб и раньше из него готовили деликатесные блюда. В настоящее время эта рыба доступна многим и блюда из нее стали популярными.

Мясо лосося нежное и сочное, отличается высокими вкусовыми качествами, богато белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Из этой рыбы готовят разнообразные блюда (жареные, соленые, копченые, паровые и др.), относящиеся не только к вкусной, но и полезной пище.

Готовить лосося можно как филейными кусками, так и стейками. Предлагаем приготовить в мультиварке жареного лосося с оригинальным соусом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • филе лосося 1.5 кг
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • Для соуса
  • сметана 150 мл
  • молоко 50 мл
  • розовый перец горошком 2 ст. л.
  • тертый корень хрена 1.5 ст. л.
  • измельченная зелень укропа 1 ст. л.
  • мёд ½ ч. л.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Жареный лосось с розовым перцем
    Нарежьте филе лосося на порционные куски. Посыпьте их солью и черным молотым перцем со всех сторон и отложите в сторону на 15—20 мин. Налейте на дно емкости для варки оливковое масло и выложите подготовленные куски рыбы. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 15 мин.
  • Переверните куски рыбы на другую сторону и жарьте в мультиварке еще 15 мин в том же режиме.
  • Смешайте сметану и молоко, добавьте остальные компоненты и все взбейте в блендере до однородной массы.
  • Подавайте готовую рыбу на стол, полив соусом и украсив розовым перцем, или подайте соус в отдельной посуде.

Одним из достоинств мультиварки является возможность готовить мясо, птицу и рыбу крупными кусками и так, чтобы сохранялось как можно больше ценных питательных веществ. Запекание или приготовление на пару в мультиварке позволяет получать блюда из мяса, птицы и рыбы вкусными, сочными и ароматными. Дополнить их можно овощами, которые тоже режут крупно и готовят тем же способом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты Для Мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: