Содержание
Пошаговый рецепт с фото приготовления блюда «Паштет Из Говяжьей Печени в Мультиварке»
Ингредиенты для блюда «Паштет Из Говяжьей Печени в Мультиварке»
(Количество порций: 6-8 )
- 1 кг говяжьей печени
- 2 большие моркови
- 2 большие луковицы
- 200 г свежего сала или шпика
- 200 г сливочного масла
- 20 мл коньяка
- соль, свежемолотый черный перец — по вкус
Приготовление блюда «Паштет Из Говяжьей Печени в Мультиварке»
- Очистить печень от протоков и пленок.
- Нарезать небольшими кусочками.
- Произвольно нарезать морковь, например кружочками.
- Разрезать каждую луковицу на 6 частей-сегментов.
- Нарезать сало или шпик небольшими кусочками.
- Выбрать режим «Жарка», обжаривать печень с салом и овощами на сливочном масле (1/2 часть) около
30 мин. - Влить коньяк в чашу мультиварки. Готовить еще 5 мин.
- Сложить все компоненты в чашу блендера. Посолить, поперчить.
- Измельчить до однородной массы. Дать остыть.
- Завернуть паштет в пергамент в виде рулетиков, внутрь положить по брусочку сливочного масла.
Приятного аппетита!
Интересная новость. Спасибо большое за публикацию
Не за что.